Салат с семгой и свеклой

Содержание

Салат с семгой и свеклой — отличная холодная закуска

Салат с семгой и свеклой

Холодный деликатесный салат с семгой, или любой другой схожей рыбой с красным мясом, очень вкусная закуска. Салат готовится заранее, перед застольем, и подается порционно непосредственно из холодильника.

Исторически сложилось так, что термин «красная рыба» применялся к некоторым редким и деликатесным сортам осетровых рыб, из региона каспийского моря, которые, впрочем, имеют мясо совсем не красного цвета. Слово «красный», не всегда означает цвет.

Ранее это слово часто было аналогом слова «лучший» или «наиболее ценный». Но, так получилось, что чаще всего, красной рыбу называют по цвету мяса, присваивая статус «красная» большинству рыб семейства лососевых: сёмга, форель, лосось, горбуша, кета.

А лососевых рыб с мясом белого и даже молочно-белого цвета (сиг, нельма), зовут белорыбица.

Обычно, наиболее часто, мясо малосольной семги используют в виде холодной закуски — нарезки без шкуры и косточек. Часто можно встретить бутерброды, канапе или корзиночки из слоеного теста с кусочками рыбы. Применение малосольной семги в салатах — явление достаточно редкое. Хотя, приходилось видеть, как известный салат селедка под шубой модернизировался до салата «семга под шубой».

Приготовить вкусный салат с семгой — несложно. С малосольной рыбой сочетается большинство известных продуктов, применяемых для приготовления салатов.

Однажды в голову пришла мысль, что из соленой рыбы можно сделать любой салат, если добавить к ней лук и какие-нибудь запеченные овощи. Пример тому — селедка с зеленым луком, поданная к картофелю, запеченному в мундире.

Народное блюдо, очень распространенное в прошлом веке, а сейчас это уже лакомство.

Холодный салат с семгой и запеченными овощами, под пикантным сметанным соусом — блюдо, хоть и несколько неожиданное и экзотическое, тем не менее, очень вкусное и отлично подойдет для заготовки к праздничному столу — его можно приготовить накануне как и яичный салат.

Салат с семгой и печеной свеклой — его изюминка это соус, приготовленный из жирной сметаны с маринованными корнишонами. Салат готовится просто и быстро, хотя и требует хорошего охлаждения перед подачей к столу.

Салат с семгой

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 1 час
  • Приготовление: 30 мин
  • Готовится за: 1 час 30 мин (без учета охлаждения)

Салат с семгой и печеной свеклой, с соусом из жирной сметаны с маринованными корнишонами

Ингредиенты

  • 150 гр Малосольная семга
  • 1 шт Крупная красная свекла
  • 100 мл Жирная сметана
  • 5-6 шт Маринованные корнишоны
  • 1 шт Яйцо
  • по вкусу Соль, перец черный, лимон, укроп

Пошаговый рецепт закуски — салат с семгой пошагово

  1. Собираясь приготовить закуску — салат из семги, стоит позаботиться о хорошем и мясистом куске рыбы. Малосольную семгу можно приготовить самостоятельно. Но можно и купит готовый порционный кусочек. Обычно малосольная семга продается кусочками по 150-200 грамм.

    Чаще всего кусочек содержит крупные реберные кости рыбы и шкуру. Для салата из семги необходимо срезать красное мясо со шкуры и выбрать все кости. Также удалить остатки плавников, если они есть. Должно остаться только филе.

    Обычно малосольная семга продается кусочками по 150-200 грамм

  2. Нарезать очищенное филе семги на кубики. Размер нарезки — вдвое крупнее, чем нарезаются овощи для винегрета. Поперчить филе семги и временно отставить в сторону.
  3. Испечь крупную темно-бордовую свеклу. Испечь можно в духовке или микроволновке. Важно, чтобы поверхность свеклы начала сморщиваться, это сигнал о потере корнеплодом значительного количества внутренней влаги. Тогда вкус печеной свеклы будет немного сладким. Кстати, одна из причин, почему мы давно перестали варить овощи для салатов — водянистый вкус, который многократно уступает вкусу печеных овощей. Салат из свеклы с черносливом мы готовим только и печеной свеклы.

    Нужна крупная темно-бордовая свекла

  4. Печеную свеклу охладить и очистить. Нарезать свеклу кубиками, по размеру — как нарезана малосольная семга.

    Важно, чтобы поверхность свеклы начала сморщиваться

  5. Пол стакана жирной, а лучше домашней, сметаны взбить со щепоткой соли и 1 ч.л. лимонного сока. Очень мелко накрошить зелень укропа и нарубить ножом маринованные корнишоны. Стоит постараться нарезать корнишоны очень мелко, чтобы они в соусе едва ощущались. Смешать взбитую сметану с корнишонами и зеленью.
  6. В вазочки для салатов на дно выложить чуть больше половины сметанного соуса, равномерно распределив его по дну. Поверх соуса выложить всю нарезанную малосольную семгу.

    В вазочку выложить соус и кусочки семги

  7. Выложить нарезанную печеную свеклу, разровняв ее. По желанию дополнительно можно поперчить и посолить свеклу – салат с семгой будет с более выраженным вкусом.

    Выложить нарезанную печеную свеклу

  8. В оставшийся сметанный соус добавить половинку натертого желтка сваренного вкрутую яйца. Перемешать соус и полить свеклу. Можно соусом поливать не всю поверхность салата с семгой, а только центр. Поверх соуса посыпать мелко натертым оставшимся желтком и украсить зеленью укропа.

    Перемешать соус и полить свеклу

  9. Салат с семгой и печеной свеклой поставить в холодильник до полного остывания. Это может занять значительное время, поэтому салат стоит готовить накануне застолья и подавать его непосредственно из холодильника.

    Салат с семгой и свеклой со сметанным соусом

Салат с семгой и свеклой со сметанным соусом — отличная холодная закуска

Я приготовил(а)

Приятного аппетита!

Источник: https://www.djurenko.com/cooking/salat-s-semgoj.html

Рецепты салатов со слабосоленой семгой

Салат с семгой и свеклой

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая (кусок) – 200-300 грамм.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла (средняя) – 1 шт.
  • Репчатый лук (лучше красный) – 2 шт.
  • Сливки (10-20%) – 1 стакан.
  • Горчица сладкая – 1 ч. л.
  • Сахар – 1-2 ст. л.
  • Соль и паприка по вкусу.

Польза семги

Среди всех видов рыб лососевые наиболее вкусны и питательны, их охотно употребляют в пищу во всем мире как в качестве основного блюда, так и в составе закусок. Одна из излюбленных закусок северных народов – салат с семгой слабосоленой.

Эта рыба по праву считается лучшей среди своих сородичей: жирная, но легко усваивается, богата белком и витаминами, питательная и деликатесная. Диетологи рекомендуют употреблять семгу в пищу, ведь эта рыба не только позволяет контролировать вес, но и положительно влияет на работу всего организма.

Семга необходима для здорового питания, она укрепляет иммунитет, восстанавливает силы, улучшает память. Даже небольшой кусочек семги, съедаемый ежедневно, нормализует работу сердца и омолаживает организм. Но чрезмерное употребление семги в пищу может негативно сказаться на состоянии печени, не стоит забывать, что рыба очень жирная.

Для приготовления салата со слабосоленой семгой, рыбу можно покупать готовую или солить самостоятельно. Во втором случае не только происходит экономия средств, но и получается уникальный по вкусу продукт, ведь в рассол добавляют различные приправы.

Пошаговые рецепты с фото помогают готовить из слабосоленой семги всевозможные салаты, отличающиеся как сочетанием ингредиентов, так и сложностью блюда. Эта рыба помогает по-новому взглянуть на классические закуски.

Например, салат «Мимоза» с семгой слабосоленой станет сочней и изысканней, а «Оливье» покорит всех домочадцев. Закуски, в состав которых входит эта рыба, могут быть совсем простыми: семга и салатные листья, легкая заправка – вот и готово потрясающе вкусное блюдо за пять минут.

Рецепт салата из слабосоленой семги можно легко придумать самостоятельно, рыба отлично сочетается с большинством продуктов: овощами, яйцами, сыром. Такие закуски лучше заправлять острыми и пряными соусами, в состав которых входят хрен или горчица.

Приготовление салата

Салат со слабосоленой семгой, приготовленный по такому рецепту, является неотъемлемой частью норвежской кухни. Рыбу для него каждый уважающий себя повар солит по своему рецепту, тщательно отмеряя количество соли, сахара и приправ. Для приготовления блюда в домашних условиях вполне подойдет покупная семга.

  1. Кусок слабосоленой рыбы нарезать брусочками, выложить их в салатник.
  2. Морковь и свеклу порезать соломкой и добавить к рыбе. Примечательно, что свеклу можно использовать как сырую, так и вареную – по желанию. Вареную свеклу режут более крупными кусочками, а сырую как можно тоньше, но не стоит измельчать ее на терке.
  3. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, для уменьшения горечи не стоит его ошпаривать, лучше слегка замариновать в уксусе с сахаром в течение 10-15 минут. Все ингредиенты соединить в салатнике, аккуратно перемешав.

Фирменный штрих норвежского салата – это заправка. Для ее приготовления необходимо смешать стакан сливок средней жирности с сахаром, горчицей, паприкой и солью. Полученным соусом залить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

Закуска должна постоять некоторое время в холодильнике, чем дольше, тем лучше она пропитается. Перед подачей салат с семгой слабосоленой рекомендуется украсить зеленью или гренками, свежими овощами, например, томатом и огурцом.

Варианты

Для праздничного стола идеально подойдет слоеный салат с семгой слабосоленой и апельсинами. Для его приготовления понадобятся вареные яйца (желтки и белки измельчить по отдельности), кусок рыбы, банка оливок без косточек, зеленый горошек и апельсин.

  1. Семгу нарезать тонкими пластинками.
  2. Апельсин очистить, каждую дольку разрезать поперек на несколько частей.
  3. Салат из семги слабосоленой выкладывать слоями порционно: половинки оливок, яичные желтки, рыба, белки, апельсин, горошек.
  4. Все слои обязательно промазывать майонезом.

Если нет лишнего времени, то за несколько минут можно приготовить салат из слабосоленой семги с сыром. В него входят также оливки, свежий огурец. Рыбу, сыр и огурцы режем кубиками, оливки – колечками. Соединяем ингредиенты в салатнике, сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем. Соль добавлять не нужно.

Салаты с семгой слабосоленой и яйцом готовятся за считаные минуты, а в результате получается питательное и вкусное блюдо. В рецептуру обычно входят томаты, сочные салатные листья, лук, яйца куриные или перепелиные. Заправлять закуску лучше горчицей, несколькими каплями уксуса или лимонного сока.

Приготовить салат из слабосоленой семги поможет рецепт с фото, но последний штрих всегда остается за поваром: добавьте в блюдо необычные специи, украсьте свежей зеленью. Семга любит кислые и пряные оттенки, поэтому смело используйте соки цитрусовых, разные виды уксуса, вяленые овощи и фрукты.

Источник: https://moysup.ru/nacionalnye-salaty/salat-s-semgoi-slabosolenoi-448/

Салат с семгой и свеклой — отличная холодная закуска – 500 советов

Салат с семгой и свеклой

Холодный деликатесный салат с семгой, или любой другой схожей рыбой с красным мясом, очень вкусная закуска. Салат готовится заранее, перед застольем, и подается порционно непосредственно из холодильника.

Исторически сложилось так, что термин «красная рыба» применялся к некоторым редким и деликатесным сортам осетровых рыб, из региона каспийского моря, которые, впрочем, имеют мясо совсем не красного цвета. Слово «красный», не всегда означает цвет.

Ранее это слово часто было аналогом слова «лучший» или «наиболее ценный». Но, так получилось, что чаще всего, красной рыбу называют по цвету мяса, присваивая статус «красная» большинству рыб семейства лососевых: сёмга, форель, лосось, горбуша, кета.

А лососевых рыб с мясом белого и даже молочно-белого цвета (сиг, нельма), зовут белорыбица.

Обычно, наиболее часто, мясо малосольной семги используют в виде холодной закуски — нарезки без шкуры и косточек. Часто можно встретить бутерброды, канапе или корзиночки из слоеного теста с кусочками рыбы. Применение малосольной семги в салатах — явление достаточно редкое. Хотя, приходилось видеть, как известный салат селедка под шубой модернизировался до салата «семга под шубой».

Приготовить вкусный салат с семгой — несложно. С малосольной рыбой сочетается большинство известных продуктов, применяемых для приготовления салатов.

Однажды в голову пришла мысль, что из соленой рыбы можно сделать любой салат, если добавить к ней лук и какие-нибудь запеченные овощи. Пример тому — селедка с зеленым луком, поданная к картофелю, запеченному в мундире.

Народное блюдо, очень распространенное в прошлом веке, а сейчас это уже лакомство.

Холодный салат с семгой и запеченными овощами, под пикантным сметанным соусом — блюдо, хоть и несколько неожиданное и экзотическое, тем не менее, очень вкусное и отлично подойдет для заготовки к праздничному столу — его можно приготовить накануне как и яичный салат.

Салат с семгой и печеной свеклой — его изюминка это соус, приготовленный из жирной сметаны с маринованными корнишонами. Салат готовится просто и быстро, хотя и требует хорошего охлаждения перед подачей к столу.

Салат с семгой

Способ приготовления закуски — салат с семгой пошагово

  1. Собираясь приготовить закуску — салат из семги, стоит позаботиться о хорошем и мясистом куске рыбы. Малосольную семгу можно приготовить самостоятельно. Но можно и купит готовый порционный кусочек. Обычно малосольная семга продается кусочками по 150-200 грамм. Чаще всего кусочек содержит крупные реберные кости рыбы и шкуру. Для салата из семги необходимо срезать красное мясо со шкуры и выбрать все кости. Также удалить остатки плавников, если они есть. Должно остаться только филе.
  2. Нарезать очищенное филе семги на кубики. Размер нарезки — вдвое крупнее, чем нарезаются овощи для винегрета. Поперчить филе семги и временно отставить в сторону.
  3. Испечь крупную темно-бордовую свеклу. Испечь можно в духовке или микроволновке. Важно, чтобы поверхность свеклы начала сморщиваться, это сигнал о потере корнеплодом значительного количества внутренней влаги. Тогда вкус печеной свеклы будет немного сладким. Кстати, одна из причин, почему мы давно перестали варить овощи для салатов — водянистый вкус, который многократно уступает вкусу печеных овощей. Салат из свеклы с черносливом мы готовим только и печеной свеклы.
  4. Печеную свеклу охладить и очистить. Нарезать свеклу кубиками, по размеру — как нарезана малосольная семга.
  5. Пол стакана жирной, а лучше домашней, сметаны взбить со щепоткой соли и 1 ч.л. лимонного сока. Очень мелко накрошить зелень укропа и нарубить ножом маринованные корнишоны. Стоит постараться нарезать корнишоны очень мелко, чтобы они в соусе едва ощущались. Смешать взбитую сметану с корнишонами и зеленью.
  6. В вазочки для салатов на дно выложить чуть больше половины сметанного соуса, равномерно распределив его по дну. Поверх соуса выложить всю нарезанную малосольную семгу.
  • Выложить нарезанную печеную свеклу, разровняв ее. По желанию дополнительно можно поперчить и посолить свеклу – салат с семгой будет с более выраженным вкусом.
  • В оставшийся сметанный соус добавить половинку натертого желтка сваренного вкрутую яйца. Перемешать соус и полить свеклу. Можно соусом поливать не всю поверхность салата с семгой, а только центр. Поверх соуса посыпать мелко натертым оставшимся желтком и украсить зеленью укропа.
  • Салат с семгой и печеной свеклой поставить в холодильник до полного остывания. Это может занять значительное время, поэтому салат стоит готовить накануне застолья и подавать его непосредственно из холодильника.
  • Источник: http://www.500sovetov.com/salat-s-semgoj-i-svekloj-otlichnaya-holodnaya-zakuska/

    Салаты с соленой семгой

    Салат с семгой и свеклой

    Филе семги считается не только деликатесом, но и продуктом для здорового питания. Диетологи причисляют этот вид жирной рыбы к тому дозволенному списку, продукты из которого можно есть в ограниченных количествах и при этом не поправляться.

    Кроме того, мясо данного вида красных рыб оказывает положительное влияние на общее здоровье и самочувствие человека. Благодаря уникальному веществу мелатонину семга способствует омоложению клеток, укреплению иммунитета и нормализации сна.

    Ежедневно съедая небольшой кусочек семги (на бутерброде или в салате с красной рыбой), Вы даете энергию головному мозгу, что благотворно сказывается на умственных способностях, памяти и настроении.

    Врачи-кардиологи считают красное филе семги настоящим лекарством. Оно снижает шансы возникновения сердечных недугов и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных инфарктов.

    Особенно полезна семга людям, следящим за своей красотой. Известно, что 30 г семги в день разглаживают морщинки у глаз, на шее и руках. К тому же употребление этой рыбы значительно снижает вероятность получить солнечный ожог. Конечно, каждый день кушать семгу весьма затратное дело, но можно позволить себе сделать салат красоты по выходным.

    Сейчас сложно найти семгу, которая росла бы в естественных условиях. В основном ее выращивают в специальных садках в большом количестве. Конечно, филе имеет уже не такой яркий и насыщенный цвет, а более блеклый.

    Также гораздо в меньшей степени в этой рыбке содержится витаминов. Поэтому при покупке нужно обращать внимание на то, где была выловлена или выращена рыба.

    В искусственной среде цвет мяса не может быть ярко красным, в любом случае это свидетельствует, что семгу перекормили красителями и пищевыми добавками.

    Семга, как и любой другой продукт, полезна в меру. Из-за высокой калорийности и значительного содержания жира переедание может негативно сказаться на печени и поджелудочной железе. Однако, разумеется, отказываться от семги вовсе не стоит, главное знать меру и правильно употреблять ее.

    Одним из тех блюд, где семга гармонично соседствует с овощами и морепродуктами, можно считать салат. Такие смешанные салаты достаточно просто готовить. Всего лишь понадобиться филе соленой семги и те ингредиенты, которые найдутся в холодильнике. Сегодня мы введем Вас в курс дела и расскажем о самых вкусных и простых рецептах приготовления салатов с семгой .

    Салат с соленой семгой и свеклой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата со свеклой:

    • свекла — 2 шт. небольшие
    • филе соленой семги — 220 г
    • морковка — 2 шт.
    • легкий салатный майонез — 210 мл
    • оливки без косточек – 15 шт.
    • картошка — 3 шт.

    Свеклу отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Филе соленой семги нарезать ломтиками одного размера. Морковку порубить кружочками.

    Из оливок вынуть косточки, разрезать на половинки. Отварную картошку порезать кубиками. Соединить все. Заправить салатным майонезом. Хорошенько перемешать. Подавать к столу в охлажденном виде. Украсить корзиночками, сделанными из семги.

    Морской салат с соленой семгой

    Необходимые ингредиенты для приготовления морского салата :

    • кальмары — 2 шт.
    • морские креветки — 250 г
    • соленая семга — 170 г
    • икра – 2 столовые ложки
    • твердых сортов сыр – 50 г
    • спелые помидоры — 2 шт.
    • провансальский майонез – по вкусу
    • кинза
    • петрушка

    Кальмары и креветки отварить в солоноватой водичке. Кальмары нарезать ломтиками . Морские креветки очистить от панциря. Если необходимо измельчить.

    Соленую семгу порезать кусочками. Сыр протереть на средней терке. Спелые помидоры порезать дольками. Кинзу и петрушку порвать руками. Объединить все ингредиенты в салатнице. Заправить провансальским майонезом. Перемешать. Украсить икрой .

    Картофельный салат с соленой семгой

    Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата :

    • огурцы – 2 шт.
    • картошка – 1 шт.
    • семга – 100 г
    • крабовые палочки – 2 шт.
    • рыбный китайский соус – 3 столовые ложки
    • куриные яйца – 2 шт.
    • консервированные креветки – 90 г

    Огурцы порубить тонкой соломкой . Картошку отварить в соленой воде, порезать кубиками. Крабовые палочки нарезать кружочками. Куриные яйца сварить вкрутую , остудить и порубить.

    Консервированные креветки пропустить через блендер. Семгу порезать длинными полосочками. Смешать все. Заправить рыбным китайским соусом. Перемешать.

    Салат из соленой семги с огурцом и мятой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

    • семга – 400 г
    • авокадо — 1 шт.
    • сок лимонный – 1 шт.
    • уксус белый винный — 2 столовые ложки
    • сахарный песок — 2,5 чайные ложки
    • перец чили – 2 шт.
    • листовой зеленый салат
    • свежий огурец — 1 шт.
    • йогурт без добавок — 4,5 столовые ложки
    • мята
    • йодированная соль
    • молотый черный перец

    Семгу порезать шматочками и обжарить на масле. Мякоть авокадо порезать ломтиками , вынув предварительно из него косточку. Перец чили порубить тонкой соломкой. Листовой зеленый салат порвать руками.

    Свежие огурчики нарезать пластинками. Мяту растолочь в ступке. Заправку приготовить, смешав свежевыжатый лимонный сок, белый винный уксус, сахарный песок, йогурт без добавок . Тщательно взбить. Добавить туда йодированной соли и молотого черного перца.

    Салат с соленой семгой и стручковой фасолью

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью :

    • филе семги — 550 г
    • мелкая соль
    • специи
    • редиска – 5 шт.
    • ореховое масло — 25 г
    • зеленая стручковая фасоль — 290 г
    • лайма сок — 90 г
    • петрушка — 30 г
    • огурец – 1 шт.

    Филе семги порезать кубиками, вынуть косточки. Редиску натереть на терке . Зеленую стручковую фасоль отварить, порезать на кусочки. Огурцы порезать пластиночками. Петрушку растолочь в ступке. Соединить все. Посолить. Внести специи. Сбрызнуть лаймовым соком. Полить ореховым маслом. Тщательно перемешать. Украсить зеленью.

    Рисовый салат с соленой семгой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

    • семга — 170 г
    • рис – 240 г
    • креветки – 230 г
    • маринованные мидии – 220 г
    • оливки без косточек – 85 г
    • лимон — 1 шт.
    • кочанный салат зеленый
    • соль
    • подсолнечное масло – 4 столовые ложки

    Рис отварить в солоноватой воде. Вылить в дуршлаг, дать воде стечь. Креветки отварить, очистить от панцирей и мелко порубить. Маринованные мидии порезать на кусочки .

    Из оливок вынуть косточки, порезать на мелкие кусочки. Кочанный зеленый салат нашинковать. Смешать все компоненты будущего салата. Посолить. Заправить подсолнечным маслом. Аккуратно перемешать. Украсить оливками.

    Салат с соленой семгой и грейпфрутом

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом :

    • соленая сёмга – 220 г
    • грейпфрут — 1 шт.
    • авокадо – 2 шт.
    • свежевыжатый сок лимонный — 3 столовые ложки
    • базилик – 2 пучка

    Грейпфрут очистить от кожуры, мякоть порезать ломтиками. Соленую семгу нарезать ломтиками. Из авокадо вынуть косточки, мякоть нарубить соломкой. Базилик порвать руками. Объединить все. Полить свежевыжатым соком. Перемешать.

    Норвежский салат с соленой семгой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

    • филе семги – 250 г
    • свекла – 1 шт.
    • морковка — 2 шт.
    • репчатый красный лук – 2 шт.

    Для заправки:

    • сливки — 1 стакан
    • сахарный песок – 1,5 столовая ложка
    • неострая горчица – 1 чайная ложка
    • мелкозернистая соль – 0.5 чайной ложки
    • паприка

    Этот салат является традиционным для Норвегии. Его часто подают в качестве дополнительного кушанья к вареному картофелю, зеленому луку и селедке. Филе семги нарезать ломтиками. Свеклу отварить и нарубить на брусочки. Морковь протереть на средней терке .

    Репчатый красный лук порезать полуколечками. Заправку сделать из смеси сливок, сахарного песка, неострой горчицы, соли и паприки. Объединить компоненты, полить заправкой. Хорошенько перемешать салат норвежский . Охладить. Украсить ломтиками овощей.

    Салат с фетой и соленой семгой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата с фетой :

    • салат зеленый айсберг
    • черри помидоры — 5 шт.
    • семга — 1 баночка
    • кислое яблоко — 1шт.
    • свежие огурцы – 2 шт.
    • сыр фета – 140 г
    • лимонный сок – 3 столовые ложки
    • сахарный песок – 2 чайные ложки
    • винный уксус
    • красный молотый перец
    • кинза
    • подсолнечное масло – 3 столовые ложки

    Помидоры порезать ломтиками . Салат зеленый айсберг порвать руками. Семгу измельчить полосками. Кислые яблоки порезать ломтиками. Свежие огурцы нарезать соломкой.

    Фету порезать кубиками одного размера. Кинзу разорвать руками на мелкие кусочки. Соединить все. Полить винным уксусом, лимонным соком. Посыпать красным молотым перцем. Подсластить по вкусу. Заправить подсолнечным маслом, хорошенько перемешать. Подавать к столу.

    Салат с соленой семгой и сельдереем

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сельдереем :

    • семга соленая – 200 г
    • капуста пекинская – 0.5 кочана
    • сельдерей стеблевой – 3 шт.
    • томаты спелые – 2 шт. большие
    • куриные яйца – 2 шт.
    • шнитт-лук – 5 перьев
    • салатный дрессинг – 3 столовые ложки
    • соль
    • паприка

    Соленую семгу нарезать кубичками. Пекинскую капусту нарубить тонкой соломкой . Сельдерей нашинковать. Спелые помидоры порезать дольками.

    Куриные яйца сварить вкрутую, протереть на терке. Шнитт-лук нашинковать достаточно мелко. Заправить салатным дрессингом. Немножко посолить и посыпать паприкой.

    Салат с соленой семгой по-тайски

    Необходимые ингредиенты для приготовления тайского салата :

    • рыбный соус – 1 столовая ложка
    • базилик
    • соленая семга – 150 г
    • подсолнечное масло – 2,5 столовые ложки
    • петрушка
    • лук-шалот – 1шт.
    • сахар – 2 столовые ложки
    • помелом – 1 шт.
    • арахис – 50 г
    • чили перец острый – 2 шт.

    Базилик порвать руками. Соленую семгу порезать полосочками. Петрушку порвать руками. Лук-шалот порезать на кусочками. Мякоть помело порезать кусочками.

    Арахис обжарить и измельчить в блендере. Чили перец нарубить соломкой. Смешать все. Заправить подсолнечным маслом. Динамично перемешать.

    Салат с соленой семгой и клюквой

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата с клюквой :

    • семга соленая – 230 г
    • клюква – 150 г
    • картошка – 2 шт.
    • морковка – 1 шт.
    • огурцы – 1 шт.
    • укроп
    • майонез

    Семгу соленую нарезать пластиночками. Клюкву растолочь в ступке. Картошку отварить и порезать кубиками. Морковку протереть на терке. Огурцы порубить тонкой соломкой. Укроп нашинковать. Смешать все. Заправить майонезом. Хорошенько перемешать. Подавать к столу в охлажденном виде.

    Рецепт салата из семги с сыром для сети Алые Паруса

    Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-rybnye/2921-salaty-s-solenoy-semgoy.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.