Рецепт бананового печенья

Содержание

Банановое печенье — 6 рецептов выпекания

Рецепт бананового печенья

Это очень легкий и быстрый вариант десерта. Сейчас мы научим вас готовить изумительное банановое печенье. К тому же, из нескольких представленных вариантов, вы точно найдете свой.

Ингредиенты:

  • банан (спелый) – 1 штука;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • мука – 0,2 кг;
  • уксус – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 0,1 кг;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сахар – 75 грамм.

Приготовление:

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
  2. Снимите с банана кожуру и разломайте его на несколько частей. Сверху притрусите сахаром (достаточно будет одной ложки), и разомните вилкой, до однородной кашицы.

  3. В отдельную емкость просейте муку, добавьте к ней два вида сахара, мягкое сливочное масло и соль.
  4. Переложите эту смесь в блендер и измельчите до состояния крошки.
  5. Погасите соду уксусом и добавьте ее в тесто.
  6. Соедините с остальными компонентами размятый банан.

  7. Снова смещайте в блендере все до однородности.
  8. Вручную скатайте из теста две колбаски. Их диаметр должен быть около четырех сантиметров.
  9. Заверните колбаски в пергамент и переложите в холодильник на полчаса.
  10. Включите духовой шкаф на 200 градусов.
  11. Достаньте колбаски и нарежьте их на одинаковые кружочки.

    Их ширина – около одного сантиметра.

  12. Положите на противень пергамент, сверху разложите банановое печенье. Учтите, что в процессе выпечки оно увеличится в диаметре. Поэтому, выкладывайте их на расстоянии друг от друга.
  13. Поставьте банановое печенье в духовку на 15 минут.

  14. Готовое лакомство сразу переложите на тарелку, нельзя оставлять его на горячем противне. Иначе оно может подгореть.
  15. После остывания, выпечку можно подавать к столу.

С овсяными хлопьями

Если вы на диете, но любите сладкое, вам подойдет этот рецепт. Потому что овсяно-банановое печенье не вредит фигуре. К тому же, здесь не задействуется сахар.

Классическое банановое печенье

Для этого рецепта нужно брать только очень спелый банан.

Как украсить?

От украшения зависит успех готового лакомства. Ведь даже простое блюдо можно компенсировать оригинальной подачей.

Итак, вот несколько самых удачных вариантов:

  1. Сахарная пудра. Присыпьте готовое печенье этим ингредиентом. Если есть желание, можно немного пофантазировать и сделать узоры из пудры. Например, вырезать снежинку из бумаги, положить ее сверху и присыпать все. Трафарет вы уберете, а красивый узор останется.
  2. Свежие ягоды. Эти плоды очень хорошо сочетаются с бананом.

    Например, можно разрезать клубнику на 4 части и положить ее на печенье. Или посыпьте лакомство маленькими ягодами смородины.

  3. Сгущенное молоко. Один из самых простых вариантов. Просто полейте печенье сгущенкой. Причем она может быть как обычной, так и вареной.
  4. Глазурь. Один из самых распространенных вариантов.

    Ведь глазурью можно нарисовать абсолютно любые узоры, да и цвет у нее может быть разнообразным. Просто наберите глазурь в кондитерский мешок и дайте волю фантазии.

  5. Шоколад. Его можно растопить и тоже рисовать разные узоры. Или просто натрите его на терке и притрусите готовое печенье.
  6. Сухофрукты.

    Их можно положить возле печенья или прикрепить к нему. В этом нам поможет растопленный шоколад. Незатейливо налейте его на печенье, а сверху поместите курагу либо чернослив. После застывания шоколада, фрукты будут держаться.

  7. Драже. Эти разноцветные лакомства очень украсят ваше печенье. Но их нужно вкладывать в сырое тесто.

    Драже запекутся, а у вас получатся красочные изделия.

Источник: https://attuale.ru/bananovoe-pechene-6-retseptov-vypekaniya/

Печенье с бананами

Рецепт бананового печенья

Практически все мы не прочь перекусить вкусной выпечкой. Кушают ее не все, ведь причин для этого много: может способствовать набору лишнего веса, кто-то не может кушать в виду пищеварительных недугов, а другие избегают сахара.

Но если хочется чего-то вкусное, да еще и безвредного для своего организма, советую приготовить вкусное банановое печенье в домашних условиях.

Сделать это не составит труда, а из доступных по цене ингредиентов можно испечь банановое печенье с особым вкусом и приятным ароматом. Банановое лакомство приходится по душе многим людям, да еще и является полезным.

Всем, как известно этот желтый можно кушать в чистом виде, используя для перекуса, полдника. Добавлять его можно в творожную массу или мюсли, йогурт.

Я знаю несколько интересных рецептов с бананом, приготовить с ним можно пирожные, выпечку, желе и салаты. Не исключен вариант жарки, сушки, выпекания. Частенько банан добавляют в маффины и хлеб.

Чуть ли не в каждом доме есть овсяные хлопья и такой вкусный фрукт, как банан.

Сочетая эти два ингредиента можно приготовить очень вкусное печенье, которое не навредит ни взрослым, ни деткам, зато подарит незабываемые впечатления и зарядит отличным настроением.

Посмотрите на фото, какое получается аппетитное и красивое печенье у меня. Огромным плюсом является еще и тот факт, что ингредиенты не являются дорогими по цене, а потому позволить их себе приобрести сможет каждая семья.

Конечно же, я не могу таить свой рецепт простого лакомства, а потому предлагаю узнать, как приготовить банановое печенье дома.

На этом и предлагаю подробно остановиться, тем более, что все мои рецепты будут просты в готовке, а потому не стоит бояться, что у начинающих кулинаров возникнут проблемы.

Советую подключать к приготовлению своих детей, это действительно очень увлекательное занятие, да и навыки готовки всегда окажутся им полезными в будущем.

Простое печенье из банана

Нужно для печенья: 1 ст. овсяных хлопьев и 2 шт. банана.

Готовка выпечки печенья не составит труда ни у кого:

  1. Мну бананы вилкой, добавляю туда же хлопья и формирую из нее печенья. Форма печенья может варьироваться в зависимости от вашего желания.
  2. Печенье кладу на бумагу для выпечки и отправляю противень в духовку на 180 гр. Выпекать нужно минут 10.
  3. Охлаждаю готовое печенье с бананами и подаю к чаю.

Такой завтрак печенья с бананом будет очень легким и сытным. Дети уж точно будут просить добавки, а приготовить печенюшки не только не сложно, но и доступно по цене.

Вкусное печенье для детей из овсянки

Родителям всегда хочется, чтобы их чадо кушало только полезную пищу, в том числе и овсянку на завтрак. В каше действительно очень много полезных веществ, которые будут незаменимыми для детского развития и роста.

Нужно признать, что овсянка – лидер по их содержанию среди иных полезных каш. Только многие сталкиваются с проблемой, когда ребенок отказывается есть овсянку.

В итоге, вас ждут скандалы и обиды – это последствия неудачно завершившихся попыток заставить чадо есть на завтрак овсянку.

Чтобы не прибегать к более серьезным мерам, советую воспользоваться моей личной хитростью.

Я знаю отличный способ, как накормить малыша-гурмана. Дети обожают печенье с бананами, а чтобы оно было полезным, возьмите:

по 1 ст. овсяных хлопьев, орехов и творога; 2 шт. банана. Набор ингредиентов действительно минимален, но качество вкуса на высоте!

Приготовить печенье с бананом можно таким способом:

  1. Кашу перемалываю в блендере.
  2. Мешаю тесто: творог; бананы и овсянку.
  3. Делаю мокрыми руками печенье и обкатываю его в орехах (измельчите их заранее).
  4. Запекаю в духовке при 180 гр. минут 30. Готово.

Очень вкусно кушать такую выпечку с молоком или горячим чаем. Старайтесь приучать своих детей к полезной пище интересными способами, тем более, что мне действительно есть, чем вас удивить еще.

Мой сайт регулярно пополняется новыми интересными рецептами, которые придутся по душе многим.

Бананово-овсяное лакомство для тех, кто на диете

Компоненты выпечки с бананом – диетические, а потому калорийность печенья будет минимальной на 100 гр. всего 190 Ккал. Чтобы приготовить его потребуется 30 минут.

Как видите, это действительно хорошее блюдо, полезное и легкое в приготовлении. Кушать его будете с особым удовольствием, ведь даже на диете нужно радовать себя любимого обязательно!

Возьмите: 1 ст. овс. хлопьев; 2/3 ст. молока (нежирного); 2шт. банана; 1 ч.л. фруктозы и столько же кокосовой стружки.

  1. Взбиваю блендером банан с молоком, добавляю в смесь остальные компненты.
  2. Делаю печеньки и отправляю в духовку на 20 минут.
  3. Даю остыть и подаю к столу.

Даже, если другие члены вашей семьи не следят за своими килограммами, это еще не говорит, что эта выпечка не станет для них любимой.

Постное печенье

Его, несомненно, оценят по достоинству те сладкоежки, которые придерживаются поста, но хотят выпечки. Яйца в эти дни есть нельзя, а потому рецепт печенья не будет предусматривать их использование.

https://www.youtube.com/watch?v=XsI_CK-r3N4

Отличной заменой яиц в данном случае будет банан. Кстати, вышеуказанный мною первый рецепт простого бананового печенья также относится к постным, ведь в нем нет творога и яиц, молока.

Советую всем, кто придерживается Великого Поста использовать мой рецепт выпечки вкуснейшего печенья для детей и взрослых. Плюс ко всему, оно очень легкое и не навредит вашей фигуре.

Возьмите для печенья: 1 ст. овс. хлопьев; 1 шт. банан; 3 ст.л. изюма и пол ч.л. корицы.

Делаю печенье так:

  1. Блендером измельчаю банан и добавляю корицу.
  2. Хлопья тоже нужно измельчить до муки, но этот пункт можно не выполнять, не дается точных указаний.
  3. Засыпаю изюм в печенье, отправляю в духовку на 30 минут при 170 гр. Осталось только дать немного остыть и может начинать вкушать вкусное постное лакомтсво.

Легкое творожное печенье

Очень интересный рецепт печенья, оно выходит вкусное, полезное, а готовить легко. Кстати, теперь к банану присоединилось еще и яблоко.

Нужно взять для печенья: 150 гр. овс. хлопьев; 200 гр. обезж. Творога; по 2 шт. банана и яблок; по 2 ст.л. меда, сока лимона и сахара.

Следуя рецепту печенья нужно сделать так:

  1. Измельчаю все продукты: яблоки натираю на терке, банан мну вилкой, хлопья отправляю в комбайн, чтобы получить муку.
  2. Добавляю все жидкие ингредиенты и мешаю место. Оно должно быть липким, а потому мочу руки, чтобы создать печенье. Формы могут быть самые разные, смотрите на фото сами, как легко сформировать печенье.
  3. Кладу на пергамент и отправляю печенье на 30 минут в духовку при 180 гр.

Если вы не считаете калории, то мой вам совет – попробуйте скушать выпечку с фруктовым сиропом или мороженым. Пальчики оближешь! Кстати, ниже будет представлен еще один рецепт для подобных счастливчиков классного печенья.

Бананово-овсяное печенье с мукой

Для приготовления печенья нужно взять:

по 100 гр. муки и творога; 150 гр. овс. хлопьев; 30 гр. сл. масла; 1 шт. банан; 2 шт. кур. яиц; 50 гр. сахарного песка; 1 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления печенья:

  1. Натираю банан и добавляю пюре в творог. Массу измельчаю блендером.
  2. В другой миске взбиваю яички и сахар. В еще одной – разрыхлитель мешаю с мукой.
  3. Все содержимое мисок смешиваю и замешиваю тесто.
  4. Жарю овсянку на сковороде и добавляю в тесто. Советую совсем не использовать в этих целях подсолнечное масло или пару капель, не более.
  5. Делаю печенье и отправляю в духовку при 180 гр. на 20 минут.

Очень вкусно кушать такое овсяное печенье, когда оно остынет. Банановый вкус придется по душе всем, а улучшить его можно, полив сахарным сиропом или растопленным шоколадом.

Выходит, что накормить свою семью на завтрак полезной едой совсем не сложно. Дети будут в восторге от такой выпечки, даже не подозревая, что едят овсянку.

Лакомство будет способствовать развитию их организма, полезно отразиться на пищеварении и зубах, да и способно зарядить отличным настроением.

Не стоит сомневаться, что домашнее печенье по вкусу будет насыщеннее и лучше, чем магазинный продукт. Советую не покупать печенье, а испечь его самостоятельно.

Польза от этого занятия велика, а времени, как видите не нужно слишком много.

Есть у меня в арсенале еще один интересный вид лакомства, его не нужно даже выпекать.

Готовим без выпечки банановое печенье

Чтобы приготовить печенье, нужно взять:

100 гр. сл. масла; 2 шт. банана; 500 гр. печенья (советую Артемон); 250 гр. сгущенного молока; орехи или кокосовая стружка для украшения.

Готовим без выпечки так:

  1. Печенье должно быть песочным с орехами, покрытым глазурью. Купить можно и другое, необязательно использовать Артемон, но оно должно отвечать вышеуказанным требования. Лучше поставить его в холодильник на некоторое время, а только потом измельчать в блендере до мукообразной крошки.
  2. В смесь добавляю сгущенку и предварительно размягченное масло. Перетираю ложкой и замешиваю тесто. Оно должно получится пластичным.
  3. Леплю заготовки. Кстати, если тесто не будет подаваться лепки, то добавьте масла или сгущенки, а если липнет – отправьте в холодильник на 30 минут.
  4. Очищаю бананы и режу на дольки.
  5. Делаю шарики из теста. Засовываю в них бананы. Мне по душе форма таблеток для такого печенья, но можно сделать шар.
  6. Обваливаю в стружке (орехе) и ставлю в холодильник. Только потом можно подавать к столу.

Хочется отметить, что подобное лакомство без выпечки является очень вкусным и красивым, а самое главное, что ничего выпекать даже не нужно.

Съедается оно моментально. На указанное в рецепте количество ингредиентов можно приготовить примерно тридцать печенюшек. Число лакомств будет зависеть от того, какой величины вы будете их делать.

Мой видео рецепт

Источник: https://ivanrogal.ru/recepty_tortov/tort-s-bananami-bez-vypechki.html

Банановое печенье: как приготовить

Рецепт бананового печенья

Вкусное хрустящее печенье, приготовленное своими руками, станет излюбленным лакомством к чаю. Особенность бананового десерта в том, что выпечка всегда получается ароматной и отказаться от добавки будет очень непросто. Все рецепты очень простые и не требуют особых кулинарных навыков: если в наличии у вас есть необходимые ингредиенты, то приготовить вкусное печенье не составит и труда.

Существует масса вариаций рецептов банановой выпечки, есть даже вариант приготовления без выпекания в духовке. Бананы для любого из рецептов лучше выбирать переспелые, поскольку так они отлично разминаются в основу будущего десерта – пюре. Практически во всех случаях вам понадобится хорошее сливочное масло, мука, яйца и мед. Консистенция печенья зависит от выбранного рецепта (см. фото).

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 210 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

По этому рецепту у вас получится ароматное рассыпчатое печенье, которое отлично подойдет для чаепития. В тесто можно добавлять изюм, орехи, шоколад. Для приготовления берите очень спелые бананы, которые превращаются в пюре даже с помощью вилки без применения блендера или миксера. Если мед засахарился, то подготовьте его – растопите на водяной бане.

Ингредиенты:

  • масло (слив. 82,5% или маргарин) – 100 г;
  • жидкий мед – 1 ст. л.;
  • пшен. мука – сколько понадобится;
  • спелый банан – 1 шт.;
  • кур. яйцо (перепел. яйца) – 1 шт. (2–3 шт.);
  • сода – ½ ч. л.;
  • сахар-песок – 2 ст. л. + щепотка ванилина для аромата.

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и медом.
  2. Банан разомните и добавьте в яичную смесь.
  3. Соду погасите, всыпьте к остальным ингредиентам.
  4. Масло растопите, перемешайте с яично-банановой массой.
  5. Муку постепенно добавляйте, пока тесто не соберется в плотный шар.
  6. Уберите тесто в пакете в морозилку на 30 минут.
  7. Достаньте заготовку, раскатайте и вырежьте печенье стаканом, формочками, ножом.
  8. Выпекайте печенье при 190 °С, хватит и десяти минут.

Банановое печенье из песочного теста

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Это вкусное и ароматное печенье делается на основе песочного теста.

На все про все вы потратите минут пятнадцать своего времени, так что этот вариант десерта подходит тем, кто хочет быстро соорудить что-нибудь сладкое к чаю. Бананы можно брать любые: все равно они превращаются в пюре.

Более рассыпчатым песочное печенье с бананом получится, если вы возьмете масло жирностью не более 73%.

Ингредиенты:

  • банан (большой, спелый) – 1 шт.;
  • мука (в/с) – 200 г;
  • слив. масло (73%) – 100 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • ванилин + соль – по маленькой щепотке;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее достаньте, чтобы оно стало мягким.
  2. Банан почистите, порежьте и присыпьте сахаром. Вилкой разомните до кашицы.
  3. В чашу блендера положите размягченное масло, банановое пюре, ванилин, разрыхлитель, просеянную муку.
  4. Смешать все компоненты. Далее размять руками, чтобы получилось плотное тесто.
  5. Из массы слепите колбаску и нарежьте на кружочки толщиной не более 1 см.
  6. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 °С около 20 минут, следите, чтобы верх подрумянился.
  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 150 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Самое простое овсяное печенье тоже можно превратить в банановое. Готовится оно очень быстро, а получается таким вкусным, что невозможно устоять.

Для приготовления используйте классические овсяные хлопья. Такое лакомство особенно подойдет тем, кто следит за своей фигурой, потому что в рецепте нет сахара и муки.

Уже готовое угощение можно полить растопленным медом, чтобы придать ему больше сладости.

Ингредиенты:

  • большое яйцо (можно утиное или гусиное) – 1 шт.;
  • кунжутные семечки (лучше белые, чуть поджаренные) – 1 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • лимонный сок (лаймовый) – 1 ст. л.;
  • хлопья из овсяной крупы / овсяная крупа – 2 ст. / ½ ст;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Банан пюрируйте.
  2. Добавьте яйцо, лимонный сок. Перемешайте.
  3. Хлопья измельчите в блендере. Смешайте с кунжутом, разрыхлителем и крупой.
  4. Соедините обе смеси, дайте постоять полчаса.
  5. Выкладывайте тесто ложкой или влажными руками на пергамент.
  6. Готовьте в духовке 15 минут при 180 °С.

Шоколадное

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 240 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Бананы прекрасно сочетаются с шоколадом, поэтому печенье можно сделать с глазурью или дропсами. В рецепте используется майонез, причем в этом случае лучше использовать магазинный, а не сделанный своими руками.

Если вы его замените сметаной, то ваше печенье будет не таким рассыпчатым. Шоколад для поливки выбирайте черный.

Ингредиенты:

  • майонез (столовый) – 4 ст. л.;
  • мука (высш. сорта) – 2 чашки (по 200 г);
  • банан – 1 шт.;
  • яйцо (среднее) – 1 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л. + уксус (погасить);
  • сахар – ¾ ст.;
  • шоколад – 100 г;
  • какао-порошок (кэроб тертый) – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбейте с сахаром до пышной пены. К нему добавьте соду, погашенную уксусом.
  2. Банан разомните вилкой, смешайте с майонезом.
  3. Соедините смеси и всыпьте какао, ванилин, затем муку.
  4. На противень выкладывайте плотное тесто столовой ложкой. Можно слегка приминать, придавая им форму.
  5. Шоколадное печенье готовьте около 15 минут при 160 °С.
  6. Растопите шоколад, полейте им остывшее печенье и подавайте к столу.

С изюмом и орехами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 180 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Еще один способ приготовить вкусное лакомство, которое особенно подойдет тем, кто сидит на диете или старается не есть много мучного. Рецепт печенья с изюмом и орехами не включает в себя муку, но при этом тесто получается плотным, а сам десерт рассыпчатым.

Готовится очень быстро. Грецкие орехи можно заменить миндалем или фундуком по вашему желанию.

Ингредиенты:

  • беби-бананы – 2 шт.;
  • овсяные хлопья (не смесь!!!) – 100 г;
  • изюм теневой – 1 горсть;
  • мед – 50 г;
  • орехи (на выбор) – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм залейте крутым кипятком. оставьте на 15 минут, слейте и промойте.
  2. Овсяные хлопья измельчите блендером до состояния муки.
  3. Добавьте банан к хлопьям и смешайте в блендере.
  4. Выложите массу в миску, добавьте к ней изюм, перемешайте.
  5. Мед растопите на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Добавьте в тесто.
  6. Орехи измельчите ступой или скалкой. Добавьте в мед, а затем к основной массе. Замесите тесто, а затем оставьте его на 10 минут.
  7. Выложите на противень печенье ложкой.
  8. Выпекайте 20 минут при 170 °С.

С творогом

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 200 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Очень вкусное печенье с творогом и бананом. отличный перекус для ребенка в школе.

Тесто очень податливое, потому из него можно сформировать красивые формы: например, сделать его в виде банана. Творог используйте любой, но не рекомендуется брать крупнозернистый­ либо придется измельчить его до однородности с помощью вилки.

Кокосовую стружку можно взять как натуральную белую, так и цветную.

Ингредиенты:

  • творог (любая жирность) – 200 г;
  • мед (лучше жидкий) – 1 ч. л.;
  • овсяная крупа – 100 г;
  • стружка из кокоса – 50 г;
  • банан – 1 шт.;
  • шоколад – 60 г.

Способ приготовления:

  1. Банан с творогом размять вилкой.
  2. Овсянку измельчить в блендере. Переложить к банановой массе, перемешать.
  3. Мед растопите, добавьте к тесту.
  4. Шоколад натрите.
  5. Стружку выложите в тарелку.
  6. Сформируйте из теста шарики и обваляйте в шоколаде или стружке.
  7. Выпекайте чуть больше 10­минут при 180 °С.

С маршмеллоу

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 260 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Вкуснейшее печенье с шоколадом и маршмеллоу никого не оставит равнодушным: две половинки соединяются растаявшим шоколадом и американским лакомством. Используйте любой шоколад на ваше усмотрение: темный или молочный.

Молоко для приготовления теста берите только свежее. Не рекомендуется заменять разрыхлитель содой.

Ингредиенты:

  • пшен. мука в/с – 240 г;
  • слив. масло (только 82,5%) – 115 г;
  • молоко (можно взять кокосовое) – 60 мл;
  • яйцо (крупное куриное или утиное) – 1 шт.;
  • сахар – половина чашки;
  • банан – 1 большой или 2 средних;
  • соль, ванилин, корица – по щепотке;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • маршмеллоу (готовые, разноцветные) – 15 шт.;
  • шоколад – 70 г.

Способ приготовления:

  1. Масло смешайте с мукой, молоком, сахаром, солью, разрыхлителем, корицей.
  2. Добавьте яйцо, все взбейте.
  3. Банан разомните, добавьте к тесту.
  4. Выложите массу в кондитерский мешок и сформируйте четное количество печенья на противне.
  5. Выпекайте при 180 °С четверть часа.
  6. Как только печенье из бананов приготовится, достаньте, переверните и положите на половину от количества маршмеллоу, а на другую по шоколадной дольке.
  7. Поставьте в духовку еще на пару минут (на режим гриль, если он есть).
  8. Соедините половинки в печенье.

Постное

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 140 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Вкусное постное печенье без использования яиц понравится хозяйкам, которые соблюдают пост или просто хотя полакомиться выпечкой, а под рукой не оказалось яйца. Рецепт хорош и тем, что никаких вредных компонентов в составе нет.

Для приготовления вам потребуется мягкий банан, чтобы добиться нужной консистенции пюре.

Ингредиенты:

  • банан (большой, переспевший) – 1 шт.;
  • мука (белая, высшего сорта) – 1 ст.;
  • сахар-песок + ванильный – 0,5 ст. + 5 грамм;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • раст. масло (без запаха) – 3,5 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Духовку выставьте на 180 °С, разогрейте.
  2. Банан разомните, добавьте сахар и растительное масло. Венчиком взбейте в однородную массу.
  3. Всыпьте разрыхлитель, ванилин, соль, муку. Замесите тесто.
  4. Разложите на противне кусочки теста на расстоянии, потому что они увеличатся вдвое, примните.
  5. Готовьте в духовке 15 минут.

Без выпечки

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 280 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Самый простой способ полакомиться банановым десертом – это сделать печенье с банановой начинкой без выпечки. Для приготовления вам потребуется качественное сливочное масло жирностью 82,5%, чтобы не испортить вкус готового блюда.

Печенье рекомендуется выбирать обыкновенное, без ароматизаторов и дополнительных привкусов.

Ингредиенты:

  • слив. масло (маргарин) – 100 г;
  • беби-бананы – 4 шт.;
  • печенье – 500 г;
  • молоко сгущенное – 250 г;
  • орехи или кокосовая стружка для посыпки.

Способ приготовления:

  1. Печенье измельчите в крошку.
  2. Смешайте со сливочным маслом.
  3. Бананы разомните. Добавьте к масляной крошке и залейте сгущенным молоком.
  4. Сформируйте из теста печенье, обваляйте в измельченных орехах или кокосовой стружке.
  5. Заверните в фольгу, охладите в холодильнике, а затем подавайте к столу.

Если вы готовите банановое лакомство для гостей, то можно заранее подумать о том, как его можно украсить, тем более что для этого существует немало способов:

  1. Растопленный шоколад полейте сверху печенья тонкой струйкой.
  2. Смешайте корицу с сахарной пудрой и присыпьте десерт этой смесью через ситечко.
  3. Плоское печенье можно использовать как основу: на каждое выдавите взбитые сливки и положите ягоду, драже, сухофрукты.
  4. Используйте глазурь не только для украшения, но и для повышения сладости десерта.

Источник: https://sovets.net/18964-bananovoe-pechene.html

Как приготовить банановое печенье по пошаговому рецепту с фото

Рецепт бананового печенья

20

25 мин

200 ккал

3.75/5 (4)

Сегодня я хочу презентовать рецепт самого ароматного печенья в мире. Я пеку банановое печенье для своих детей. Бананы, как и все фрукты, очень полезны. В них содержатся витамины группы В и калий –элемент, который нормализует работу сердца. Также бананы способствуют пищеварению, снижают уровень холестерина и помогают похудеть. Но это только в том случае, если их употреблять в меру.

Мое банановое печенье, конечно же, не метод для похудения, скорее наоборот. Зато оно создано для чаепития в кругу семьи. Главные достоинства этого печенья – это великолепный аромат и вкус.

К тому же его можно очень быстро испечь, на скорую руку. Время приготовления бананового печенья всего 25 минут. Из них 10 минут готовится тесто и 15 минут печется печенье. Количество печений зависит от размера.

У меня получается 20 штук.

Базовые рекомендации

Это очень простой рецепт, который не требует никакой кухонной техники. Нам понадобится только миска и ложка с вилкой.

Как выбрать ингредиенты

Для этого печенья подойдут очень спелые, мягкие бананы. Они самые ароматные и сладкие.

Если на кожуре банана есть черные точки, это не страшно, это значит, что фрукт созрел. Но если явно видны черные пятна, не покупайте такие бананы. Черные пятна на кожуре – признак гниения. Серый цвет кожуры говорит о том, что фрукты подморожены во время хранения или транспортировки. Зеленоватый цвет кожуры означает, что банан не дозрел. Идеальный цвет спелого банана ярко-желтый.

Качественный изюм тоже выбирается по цвету. Он должен быть черным или коричневым. Насыщенный, яркий желтый цвет в этом случае говорит о химической обработке.

Если вы используете подсолнечное масло, то оно должно быть без запаха.

Последовательность приготовления

  1. В миску кладем нарезанный банан. Разминаем его вилкой.
  2. Добавляем сахар, муку и соду. Перемешиваем.
  3. Теперь добавляем изюм и растительное масло.
  4. Все тщательно перемешиваем. Теперь тесто готово.

  5. Я нагреваю духовку до 180 градусов.
  6. После этого застилаю противень пергаментной бумагой и ложкой выкладываю тесто.

    Всегда выкладывайте тесто так, чтобы между печеньями было достаточно места.

    В процессе выпечки они увеличатся.

  7. Ставим противень в духовку. Выпекаем 15 минут.
  8. Достаем наше печенье и остужаем. Все готово!

Как украсить и подать: глазурь для бананового печенья

Как правило, печенье украшается глазурью. Хочу вам рассказать об интересном методе глазировки.

Для глазури нам понадобится сухой яичный белок (его можно купить в спортивных магазинах). Еще вода, сахарная пудра и лимонный сок. Обязательное условие для сахарной пудры, она должна быть очень мелкого помола. На ощупь — как мука. Вода должна быть кипяченая, но не горячая.

Нам понадобится:

  • 2 чайные ложки белка,
  • 25 мл воды,
  • 0,5 ч.л. лимонного сока,
  • 175 г сахарной пудры.

рецепт бананового печенья

Предлагаю посмотреть это видео. В нем наглядно показано, как правильно печь банановое печенье. вы убедитесь,что рецепт предельно простой.

Если вам нравится печенье с бананом, то я советую посмотреть рецепт кокосового печенья. Оно не менее ароматное и экзотическое. Кунжутное печенье понравится спортивным людям, следящим за своей фигурой. Для тех, кто любит литературу, предлагаю рецепт миндального печенья. Оно встречается во многих произведениях. А для сладкоежек есть рецепт шоколадной колбаски из печенья, вкус нашего детства.

Надеюсь, этот рецепт немножко обогатил ваш кулинарный опыт и вы воспользуетесь новой идеей, чтобы приготовить, например, угощение для детей. Всем желаю удачи. Оставляйте свои отзывы, делитесь впечатлениями, комментируйте и обсуждайте. Приятного аппетита!

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/pechenje/bananovoje.html

Пошаговый рецепт приготовления бананового печенья

Рецепт бананового печенья

Десертов существует просто огромное множество, но есть тот десерт, который любят все без исключения, хоть и в разных его вариациях – печенье. Оно вкусное и легкое, его можно брать с собой на перекус или просто кушать дома с чаем.

Его можно есть на диете, если правильно приготовить, а еще его обожают дети. Особенно, если это такое необычное печенье, как банановое. Оно сладкое и полезное, очень быстро и легко готовится и его можно давать даже маленьким.

 Банановое печенье для детей – это настоящее лакомство, к тому же его легко интересно оформить, чтобы деткам было еще приятней его есть. И в процессе его приготовления дети тоже могут принимать участие, ведь рецепт очень простой.

Мы сегодня рассмотрим с вами несколько рецептов печенья и я уверена, что вы просто в него влюбитесь.

Банановое печенье

  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 15-20 печенек.

Кухонная техника и посуда

  • блендер;
  • миска;
  • сито;
  • ложка;
  • противень.

Ингредиенты

Мука2,5 стак.
Масло100 г.
Ванилин0,5 ч. л.
Сахар0,5 стак.
Яичные желтки2 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Банан2 шт.

Процесс приготовления

  1. Смешайте в блендере бананы, сахар, ванилин и яичные желтки.
  2. Просейте муку и разрыхлитель частями в приготовленную смесь и замесите густое тесто.
  3. Хорошо его вымесите, нарежьте на кусочки и сформируйте печенье удобной формы.
  4. Противень застелите пергаментной бумагой и выпекайте печенье в духовке 20-25 минут при температуре 180°.

рецепт приготовления бананового печенья

Посмотрите это короткое видео, на котором девушка демонстрирует весь процесс приготовления печенья. У нее получаются очень красивые и аппетитные на вид печеньки, поэтому, посмотрев это видео, и вы сможете приготовить такие же.
https://youtu.be/XsI_CK-r3N4

Банановое печенье с маршмеллоу и шоколадом

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 30 печенек.

Кухонная техника и посуда

  • блендер;
  • миксер;
  • миска;
  • ложка;
  • сито;
  • противень;
  • духовка;
  • кондитерский мешок или просто пакет с отрезанным кончиком.

Первый этап: сахар, корица, мука, яйцо, банан, масло, разрыхлитель, молоко

  1. Смешайте вместе сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и корицу.
  2. С помощью миксера взбейте сахар с размягченным маслом до пышности, затем добавьте яйцо и еще раз взбейте.
  3. Банан превратите блендером или вилкой в пюре.
  4. Добавьте его к яйцам и долейте молоко.

  5. Высыпав половину муки, перемешайте ее миксером, а затем досыпьте остаток и замесите ложкой немного жидкое тесто.
  6. Переложите тесто в кондитерский мешок. На застеленный бумагой противень выложите небольшие печенюшки одинакового размера.

  7. Отправьте их выпекаться на 15 минут в разогретую до 180° духовку.

Второй этап: печенье, шоколад, маршмеллоу

  1. Переверните все печенье. На одну половину положите небольшой кусочек шоколада, а на вторую маршмеллоу.
  2. Отправьте печенье на 1 минуту в духовку, затем выньте его и соедините половинки сторонами с шоколадом и маршмеллоу. Наслаждайтесь!

рецепт приготовления бананового печенья с шоколадом и маршмеллоу

Очень полезное видео для тех, кто готовит печенье в первый раз, так как там очень детально показан весь процесс приготовления. Также вы увидите, каким аппетитным получается печенье в сочетании с маршмеллоу и шоколадом, и вам еще больше захочется его приготовить.

Как украсить печенье

У печенья нет большой поврехности для украшений, но и его можно сделать более красивым. Например, приготовить печенюшки интересной формы, например, как бананы или обезьянки. Можно смазать их сахарным сиропом или полить топингом. Можно посыпать печенье орехами, кокосовой или шоколадной стружкой. Можно добавить в само тесто кусочки шоколада, цукаты или изюм.

С чем подать

Идеальное сочетание для этого печенья – молоко. Особенно, если вы будете подавать его детям. Можно сделать молочный коктейль, предложить ряженку, кефир или закваску.

Конечно, печенье можно кушать и с чаем, кофе или какао. Эти напитки тоже можно разнообразить, добавив в них молоко, мед или лимон. Можно даже приготовить банановый латте.

Кушайте печенье с соком и компотом, квасом, тархуном или колой – оно подходит ко всему.

Пару советов

  • Используйте ингредиенты комнатной температуры, не то тесто может расслоиться.
  • Чем лучше вы взобьете ингредиенты для теста, тем мягче и нежнее получится печенье.
  • Если хотите получить печенье яркого цвета, добавьте в него немного пищевого красителя.

Другие варианты

Сегодня, благодаря доступности ингредиентов, у нас есть возможность готовить любое печенье, какое нам только захочется. Так, например, мы можем приготовить —печенье Орео— прямо у себя на кухне. Рецепты стали настолько разнообразными и изощренными, что вы без проблем можете приготовить как —печенье на майонезе или рассоле—, так и обычное диетическое печенье. Сделайте классическое— шоколадное или имбирное печенье— или приготовьте что-то более интересное или изысканное, например —печенье Кокосанка—. Ищите любимые рецепты, готовьте и радуйте своих близких!

Источник: https://www.izyskon.com/pechene/bananovoe.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.