Картофель, фаршированный сыром

Содержание

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Нам нужны:

  • 10 штук картофеля средней величины, одинакового размера
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 100 г сыра фета или брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа, лука
  • 100 г твердого сыра

Приготовление:

1.Вымытый картофель, завернем в фольгу, каждый, и будем запекать в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусах.

2. Пока печется картошка приготовим фасолевый соус. сливаем рассол с фасоли, не выливаем он нам пригодится. Фасоль помещаем в стакан блендера. Сюда же добавляем нарезанный сыр фета и 1,5 ст.л. рассола. Все перебиваем, до получения однородной пасты.
Чеснок выдавливаем, через пресс, в смесь и соединяем с мелко рубленной зеленью, перемешиваем.

3. Слегка остуженный картофель, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину, делаем лодочки.

[attention type=red][attention type=yellow][attention type=green]
Картофель можно разрезать прямо в фольге, он будет, как в тарелочках, и кожура не будет рваться, пока будем вынимать серединку.

[/attention][/attention][/attention]

4. Вынутую серединку измельчаем мелко, 2/3 части ее, будем использовать для начинки. Смешиваем ее с соусом, все тщательно перемешаем и нафаршируем лодочки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 10 минут, температура 180-200 градусов.

Картофель фаршированный беконом и грибами

Нам нужны:

  • 3 шт картофеля, больших
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г бекона (сала)
  • 1 шт репчатого лука
  • соль, перец молотый черный, по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1.Подготовленный картофель, оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час, температура 180 градусов, либо можно отварить в мундирах, но не переварить, проверяем шпажкой.

2. Грибы и лук нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковороде.

3. Бекон или сало нарезается тонкими, маленькими полосками и обжариваем на сковороде, до золотистой корочки.

4. Картофель разрезаем на две части и выбираем сердцевину, можно это делать ложечкой или приспособлениями. Делаем лодочки.

5. Вынутую сердцевину, потолчем в пюре

и к нему добавим жареные грибы и бекон, майонез, сметану, посолим, поперчим и все тщательно перемешаем до однородности.

Фаршируем лодочки.

6. В форму, смазанную растительным маслом, складываем фаршированный картофель. Кладем в духовку на 35-40 минут,

затем посыпаем, тертым, на средней терке, сыром и держим еще 5-10 минут.

Фаршированный картофель грибами запеченный в духовке в беконе

Нам нужны:

  • 6 шт картошек среднего размера
  • 250 г грибов шампиньонов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 1 шт репчатого лука
  • перец, соль по вкусу
  • масло растительное для жаренья
  • 90 г бекона (6 полосок по 25 см длиной)

Приготовление:

1.Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле, в такой же последовательности, как нарезали. Солим слегка и перчим, жарим до готовности. Добавить сметану и тушить 1 минуту. Снять с плиты.

2. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить. Срезать оба конца, удалить сердцевину, можно использовать приспособление для яблок или специальное.

https://www.youtube.com/watch?v=oYXyJ6mzRSs

Вот такие бочонки получились. Теперь отправляем в кипящую воду.

Картошку варить. в подсоленной воде, со сливочным маслом, до полуготовности. С момента закипания воды варить 5 минут Слить воду, обсушить и остудить картофель.

3. На дно противня застилаем пергамент. Начиняем картофель, и каждый заворачиваем полоской бекона, закрепив его зубочисткой.

4. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусах.

 Картофель фаршированный сыром запеченный в духовке

Нам нужны:

  • 8 шт картофеля, среднего размера
  • 8 кусочков бекона (25 см)
  • 120- 150 г сливочного сыра (плавленного)
  • 60 г сыра фета (брынза)
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г укропа растительное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире, до полуготовности. Срезать попки и вынуть сердцевину.

2. Сыр фета разминаем вилкой, добавляем сливочный сыр и измельченный укроп, все перемешиваем до однородности.

[attention type=green][attention type=red][attention type=yellow]
3. Наполняем картофель сырным фаршем и каждый оборачиваем беконом, закрепляем зубочистками.

[/attention][/attention][/attention]

4. В смазанную форму, выкладываем фаршированную картошку и запекаем в духовке 40 минут, при температуре 160 градусах до зарумянивания бекона. После, посыпаем сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Нам нужны:

  • 1 кг картофеля, одинакового размера
  • 300 г мясного фарша (любого)
  • 2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 шт зубков чеснока
  • растительное масло
  • специи, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очищаем и вынимаем сердцевину.

2. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим заправляем специями, перемешиваем. Заполняем серединку картофеля, укладываем плотно в форму для запекания.

3. Форму заполняем водой, до половины, слегка подсаливаем. Тушим до полуготовности картофеля, проверяем прокалывая зубочисткой.

4. Для томатной заливки, жарим лук с морковкой, заправляем перцем, солью и специями по вкусу. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем жаренные овощи.

5. Картофель заливаем томатным соусом и запекаем, пока будет готов При подаче к столу, украшаем зеленью и поливаем соусом, в котором тушился.

Приятного аппетита!

Источник: https://strjapuchka.ru/farshirovannyj-kartofel-zapechennyj-v-duxovke/

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Вкуснейшее славянское блюдо получается не только красиво, но и аппетитно. Для приготовления можно воспользоваться любым фаршем.

Ингредиенты:

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Нам нужны:

  • 10 штук картофеля средней величины, одинакового размера
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 100 г сыра фета или брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа, лука
  • 100 г твердого сыра

Приготовление:

1.Вымытый картофель, завернем в фольгу, каждый, и будем запекать в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусах.

2. Пока печется картошка приготовим фасолевый соус. сливаем рассол с фасоли, не выливаем он нам пригодится. Фасоль помещаем в стакан блендера. Сюда же добавляем нарезанный сыр фета и 1,5 ст.л. рассола. Все перебиваем, до получения однородной пасты.
Чеснок выдавливаем, через пресс, в смесь и соединяем с мелко рубленной зеленью, перемешиваем.

3. Слегка остуженный картофель, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину, делаем лодочки.

[attention type=red][attention type=yellow][attention type=green]
Картофель можно разрезать прямо в фольге, он будет, как в тарелочках, и кожура не будет рваться, пока будем вынимать серединку.

[/attention][/attention][/attention]

4. Вынутую серединку измельчаем мелко, 2/3 части ее, будем использовать для начинки. Смешиваем ее с соусом, все тщательно перемешаем и нафаршируем лодочки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 10 минут, температура 180-200 градусов.

Картофель фаршированный беконом и грибами

Нам нужны:

  • 3 шт картофеля, больших
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г бекона (сала)
  • 1 шт репчатого лука
  • соль, перец молотый черный, по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1.Подготовленный картофель, оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час, температура 180 градусов, либо можно отварить в мундирах, но не переварить, проверяем шпажкой.

2. Грибы и лук нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковороде.

3. Бекон или сало нарезается тонкими, маленькими полосками и обжариваем на сковороде, до золотистой корочки.

4. Картофель разрезаем на две части и выбираем сердцевину, можно это делать ложечкой или приспособлениями. Делаем лодочки.

5. Вынутую сердцевину, потолчем в пюре

и к нему добавим жареные грибы и бекон, майонез, сметану, посолим, поперчим и все тщательно перемешаем до однородности.

Фаршируем лодочки.

6. В форму, смазанную растительным маслом, складываем фаршированный картофель. Кладем в духовку на 35-40 минут,

затем посыпаем, тертым, на средней терке, сыром и держим еще 5-10 минут.

Фаршированный картофель грибами запеченный в духовке в беконе

Нам нужны:

  • 6 шт картошек среднего размера
  • 250 г грибов шампиньонов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 1 шт репчатого лука
  • перец, соль по вкусу
  • масло растительное для жаренья
  • 90 г бекона (6 полосок по 25 см длиной)

Приготовление:

1.Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле, в такой же последовательности, как нарезали. Солим слегка и перчим, жарим до готовности. Добавить сметану и тушить 1 минуту. Снять с плиты.

2. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить. Срезать оба конца, удалить сердцевину, можно использовать приспособление для яблок или специальное.

https://www.youtube.com/watch?v=oYXyJ6mzRSs

Вот такие бочонки получились. Теперь отправляем в кипящую воду.

Картошку варить. в подсоленной воде, со сливочным маслом, до полуготовности. С момента закипания воды варить 5 минут Слить воду, обсушить и остудить картофель.

3. На дно противня застилаем пергамент. Начиняем картофель, и каждый заворачиваем полоской бекона, закрепив его зубочисткой.

4. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусах.

 Картофель фаршированный сыром запеченный в духовке

Нам нужны:

  • 8 шт картофеля, среднего размера
  • 8 кусочков бекона (25 см)
  • 120- 150 г сливочного сыра (плавленного)
  • 60 г сыра фета (брынза)
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г укропа растительное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире, до полуготовности. Срезать попки и вынуть сердцевину.

2. Сыр фета разминаем вилкой, добавляем сливочный сыр и измельченный укроп, все перемешиваем до однородности.

[attention type=green][attention type=red][attention type=yellow]
3. Наполняем картофель сырным фаршем и каждый оборачиваем беконом, закрепляем зубочистками.

[/attention][/attention][/attention]

4. В смазанную форму, выкладываем фаршированную картошку и запекаем в духовке 40 минут, при температуре 160 градусах до зарумянивания бекона. После, посыпаем сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Нам нужны:

  • 1 кг картофеля, одинакового размера
  • 300 г мясного фарша (любого)
  • 2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 шт зубков чеснока
  • растительное масло
  • специи, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очищаем и вынимаем сердцевину.

2. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим заправляем специями, перемешиваем. Заполняем серединку картофеля, укладываем плотно в форму для запекания.

3. Форму заполняем водой, до половины, слегка подсаливаем. Тушим до полуготовности картофеля, проверяем прокалывая зубочисткой.

4. Для томатной заливки, жарим лук с морковкой, заправляем перцем, солью и специями по вкусу. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем жаренные овощи.

5. Картофель заливаем томатным соусом и запекаем, пока будет готов При подаче к столу, украшаем зеленью и поливаем соусом, в котором тушился.

Приятного аппетита!

Источник: https://strjapuchka.ru/farshirovannyj-kartofel-zapechennyj-v-duxovke/

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Вкуснейшее славянское блюдо получается не только красиво, но и аппетитно. Для приготовления можно воспользоваться любым фаршем.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 21 клубень;
  • вода – 55 мл;
  • фарш – 430 г;
  • масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • сливки – 210 мл;
  • соль;
  • масло сливочное – 75 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Используйте клубни одного размера.
  2. Середину вырезать у очищенных картошин.
  3. Противень промазать маслом.
  4. Клубни расположить вверх отверстием.
  5. Влить в фарш яйцо.
  6. Подсыпать специи.
  7. Подсолить.
  8. Высыпать перец.
  9. Перемешать.
  10. Нашинковать луковицу.
  11. Закинуть в фарш.

  12. Получившуюся массу поместить в отверстия.
  13. Залить в противень воду.
  14. Масло сливочное положить в сотейник.
  15. Залить сливками.
  16. Перемешать.
  17. Разогреть. Кипятить не надо.
  18. Залить сливочной массой.
  19. Запекать около часа в хорошо прогретой духовой печи.
  20. Режим использовать не более 180 гр.

В мультиварке

В мультиварке

Картошка в мультиварке – это спасение для многих хозяек. Используя готовый фарш и картошку, очень быстро получится питательное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 17 шт.;
  • соль;
  • масло подсолнечное;
  • фарш – 160 г;
  • перец;
  • соус томатный – 7 ст. ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 45 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. При помощи ножа сделать в клубнях лунки.
  2. Смешать с яйцом фарш.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем.
  5. Засыпать манку.
  6. Перемешать.
  7. Начинить клубни.
  8. Маслом промазать чашу.
  9. Поместить заготовки.

  10. Влить соус томатный.
  11. Присолить.
  12. Залить воду. Жидкость должна быть на уровне картошки.
  13. Теперь в зависимости от фирмы мультиварки необходимо выставить режим. Выбрать «суп» или «тушение».
  14. Таймер установить на час.

Картофель, начиненный беконом

Картофель, начиненный беконом

Хороший вариант сделать приятное своей половинке, приготовить блюдо на романтический вечер.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец;
  • бекон – 6 полосочек;
  • соль;
  • лук – 1 головка;
  • майонез – 110 мл;
  • томат – 1 шт.;
  • хрен – 0,5 ч. ложечки тертого;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр – 75 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картофель промыть. Чтобы клубни были чистыми, воспользуйтесь щеткой.
  2. Взять вилку. Проткнуть в нескольких местах.
  3. Промазать маслом.
  4. Поместить на противень.
  5. Отправить в духовую печь на час. Режим выбрать 190 гр.
  6. Нашинковать луковичку.

  7. Нарезать полосками бекон.
  8. Перец порезать.
  9. Томат понадобится кубиками.
  10. Обжарить бекон.
  11. Закинуть овощи.
  12. Пожарить.
  13. Разрезать картошку. Получится два овала.
  14. Взять ложку.
  15. Достать мякоть.
  16. Викой помять.

    Отправить в обжарку.

  17. Подсолить. Приправить специями. Перемешать.
  18. Выложить в картошку.
  19. Промазать майонезом.
  20. Натереть сыр. Смешать с хреном.
  21. Присыпать заготовки.
  22. Поместить обратно в печь.
  23. Запекать до появления красивой корочки.

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в духовке – отличный способ разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • фарш – 210 г;
  • соль;
  • масло (сливочное) – 1 ст. ложка;
  • картошка – 970 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
  • укроп – 15 г;
  • соль;
  • сметана – 160 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сок томатный – 260 мл.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картошку следует выбирать покрупнее и одного размера. Крупную легче фаршировать. Сорт больше всего подходит желтого цвета, тогда кушанье получится рассыпчатым.
  2. Промыть клубни. Шкурку не снимать.
  3. Закинуть в присоленную кипящую воду.
  4. Проварить четверть часа до полуготовности.
  5. Снять кожицу.

  6. Часть мякоти достать.
  7. Порубить луковичку.
  8. Смешать с фаршем.
  9. Нашинковать укроп.
  10. Посыпать массу.
  11. Влить яйцо.
  12. Масло порубить. Отправить в фарш. Перемешать.
  13. Подсыпать перец.
  14. Присолить.
  15. Размешать.
  16. Начинить клубни.
  17. Застелить противень фольгой.

  18. Поместить заготовки.
  19. Полить сметаной.
  20. Укрыть со всех сторон фольгой.
  21. Запекать около часа в духовой печи.
  22. В сковородку влить масло.
  23. Через сито засыпать муку. Прожарить.
  24. Влить сметану.
  25. Залить пастой томатной.
  26. Вскипятить.
  27. Подсыпать соль.
  28. Поперчить. Перемешать.

  29. Полить готовое блюдо.

В кастрюле

В кастрюле

Запеченный картофель можно приготовить не только в духовом шкафу, но и в кастрюле. Блюдо, благодаря легкости и оригинальности может стать популярным в вашей семье.

Читайте еще на Attuale.ru:  6 рецептов чебуреков с мясом в домашних условиях

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 5 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • перец;
  • вода – 300 мл;
  • фарш – 320 г;
  • соль;
  • лавр – 2 листа;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 340 мл.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Нашинковать луковичку. Нужны мелкие кубики.
  2. Смешать с фаршем.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем. Перемешать.
  5. В картошке сделать углубления. Нафаршировать.

  6. На дно кастрюльки поместить вырезанный картофель.
  7. Закинуть лаврушку.
  8. Положить нарезанные зубки чесночка.
  9. Влить воду.
  10. Выложить клубни.
  11. Подсыпать соли, затем перца.
  12. Залить сметаной.

  13. Укрыть крышкой.
  14. Запекать полчаса.

Нежная закуска с грибами

Нежная закуска с грибами

Любителям грибов придется по вкусу это лакомство.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 7 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • масло сливочное – 55 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – 210 мл;
  • сыр – 160 г;
  • шампиньоны – 570 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Нашинковать грибочки.
  2. Порубить луковицу.
  3. В сотейник поместить масло.
  4. Закинуть грибы и лук.
  5. Пожарить.
  6. Присолить.
  7. Подсыпать перец.
  8. Засыпать муку. Размешать.
  9. Залить сливками. Проварить шесть минут.
  10. Картошку промыть.

  11. Завернуть в фольгу.
  12. Запечь в духовом шкафу.
  13. Разрезать каждый клубень.
  14. Достать мякоть. Воспользуйтесь ложкой.
  15. Поместить в освободившееся место начинку.
  16. Натереть сыр.
  17. Присыпать заготовки.
  18. Запечь в течение четверти часа в духовой печи.

  19. Режим понадобится 200 гр.

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Попробуйте приготовить оригинальное кушанье из простейших продуктов.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 11 шт.;
  • соль;
  • лук – 2 шт.;
  • укроп;
  • ветчина – 170 г;
  • майонез;
  • сыр – 160 г;
  • масло подсолнечное;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картошку отварить, не снимая кожицу.
  2. Порезать ветчину.
  3. Перетереть сыр.
  4. Нашинковать лук.
  5. Обжарить в масле.
  6. Поместить ветчину. Пожарить.
  7. Нашинковать укроп.
  8. Смешать с зажаркой.
  9. Засыпать сыр.

  10. Влить майонез. Перемешать.
  11. Очистить клубни.
  12. Разрезать.
  13. В каждой части вынуть мякоть.
  14. Поместить обжарку.
  15. Разложить в форму.
  16. Отправить в горячую духовую печь.
  17. Время – полчаса.
  18. Режим 180 гр.

Картофельные лодочки в духовке

Картофельные лодочки в духовке

Разноцветное сытное блюдо покорит ваше сердце и доставит удовольствие детям.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • зеленый перец;
  • кукуруза – 2 ст. ложки, консервированная;
  • перец;
  • сыр – 210 г;
  • соль;
  • перец красный – 1 шт.;
  • лук зеленый – 25 г;
  • перец желтый – 1 шт.;
  • укроп – 6 веточек.

Читайте еще на Attuale.ru:  Взбитые сливки – 7 рецептов в домашних условиях

Приготовление:

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Нам нужны:

  • 10 штук картофеля средней величины, одинакового размера
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 100 г сыра фета или брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа, лука
  • 100 г твердого сыра

Приготовление:

1.Вымытый картофель, завернем в фольгу, каждый, и будем запекать в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусах.

2. Пока печется картошка приготовим фасолевый соус. сливаем рассол с фасоли, не выливаем он нам пригодится. Фасоль помещаем в стакан блендера. Сюда же добавляем нарезанный сыр фета и 1,5 ст.л. рассола. Все перебиваем, до получения однородной пасты.
Чеснок выдавливаем, через пресс, в смесь и соединяем с мелко рубленной зеленью, перемешиваем.

3. Слегка остуженный картофель, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину, делаем лодочки.

[attention type=red][attention type=yellow][attention type=green]
Картофель можно разрезать прямо в фольге, он будет, как в тарелочках, и кожура не будет рваться, пока будем вынимать серединку.

[/attention][/attention][/attention]

4. Вынутую серединку измельчаем мелко, 2/3 части ее, будем использовать для начинки. Смешиваем ее с соусом, все тщательно перемешаем и нафаршируем лодочки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 10 минут, температура 180-200 градусов.

Картофель фаршированный беконом и грибами

Нам нужны:

  • 3 шт картофеля, больших
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г бекона (сала)
  • 1 шт репчатого лука
  • соль, перец молотый черный, по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1.Подготовленный картофель, оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час, температура 180 градусов, либо можно отварить в мундирах, но не переварить, проверяем шпажкой.

2. Грибы и лук нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковороде.

3. Бекон или сало нарезается тонкими, маленькими полосками и обжариваем на сковороде, до золотистой корочки.

4. Картофель разрезаем на две части и выбираем сердцевину, можно это делать ложечкой или приспособлениями. Делаем лодочки.

5. Вынутую сердцевину, потолчем в пюре

и к нему добавим жареные грибы и бекон, майонез, сметану, посолим, поперчим и все тщательно перемешаем до однородности.

Фаршируем лодочки.

6. В форму, смазанную растительным маслом, складываем фаршированный картофель. Кладем в духовку на 35-40 минут,

затем посыпаем, тертым, на средней терке, сыром и держим еще 5-10 минут.

Фаршированный картофель грибами запеченный в духовке в беконе

Нам нужны:

  • 6 шт картошек среднего размера
  • 250 г грибов шампиньонов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 1 шт репчатого лука
  • перец, соль по вкусу
  • масло растительное для жаренья
  • 90 г бекона (6 полосок по 25 см длиной)

Приготовление:

1.Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле, в такой же последовательности, как нарезали. Солим слегка и перчим, жарим до готовности. Добавить сметану и тушить 1 минуту. Снять с плиты.

2. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить. Срезать оба конца, удалить сердцевину, можно использовать приспособление для яблок или специальное.

https://www.youtube.com/watch?v=oYXyJ6mzRSs

Вот такие бочонки получились. Теперь отправляем в кипящую воду.

Картошку варить. в подсоленной воде, со сливочным маслом, до полуготовности. С момента закипания воды варить 5 минут Слить воду, обсушить и остудить картофель.

3. На дно противня застилаем пергамент. Начиняем картофель, и каждый заворачиваем полоской бекона, закрепив его зубочисткой.

4. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусах.

 Картофель фаршированный сыром запеченный в духовке

Нам нужны:

  • 8 шт картофеля, среднего размера
  • 8 кусочков бекона (25 см)
  • 120- 150 г сливочного сыра (плавленного)
  • 60 г сыра фета (брынза)
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г укропа растительное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире, до полуготовности. Срезать попки и вынуть сердцевину.

2. Сыр фета разминаем вилкой, добавляем сливочный сыр и измельченный укроп, все перемешиваем до однородности.

[attention type=green][attention type=red][attention type=yellow]
3. Наполняем картофель сырным фаршем и каждый оборачиваем беконом, закрепляем зубочистками.

[/attention][/attention][/attention]

4. В смазанную форму, выкладываем фаршированную картошку и запекаем в духовке 40 минут, при температуре 160 градусах до зарумянивания бекона. После, посыпаем сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Нам нужны:

  • 1 кг картофеля, одинакового размера
  • 300 г мясного фарша (любого)
  • 2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 шт зубков чеснока
  • растительное масло
  • специи, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очищаем и вынимаем сердцевину.

2. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим заправляем специями, перемешиваем. Заполняем серединку картофеля, укладываем плотно в форму для запекания.

3. Форму заполняем водой, до половины, слегка подсаливаем. Тушим до полуготовности картофеля, проверяем прокалывая зубочисткой.

4. Для томатной заливки, жарим лук с морковкой, заправляем перцем, солью и специями по вкусу. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем жаренные овощи.

5. Картофель заливаем томатным соусом и запекаем, пока будет готов При подаче к столу, украшаем зеленью и поливаем соусом, в котором тушился.

Приятного аппетита!

Источник: https://strjapuchka.ru/farshirovannyj-kartofel-zapechennyj-v-duxovke/

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Вкуснейшее славянское блюдо получается не только красиво, но и аппетитно. Для приготовления можно воспользоваться любым фаршем.

Ингредиенты:

  • картошка – 21 клубень;
  • вода – 55 мл;
  • фарш – 430 г;
  • масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • сливки – 210 мл;
  • соль;
  • масло сливочное – 75 г.

Приготовление:

  1. Используйте клубни одного размера.
  2. Середину вырезать у очищенных картошин.
  3. Противень промазать маслом.
  4. Клубни расположить вверх отверстием.
  5. Влить в фарш яйцо.
  6. Подсыпать специи.
  7. Подсолить.
  8. Высыпать перец.
  9. Перемешать.
  10. Нашинковать луковицу.
  11. Закинуть в фарш.

  12. Получившуюся массу поместить в отверстия.
  13. Залить в противень воду.
  14. Масло сливочное положить в сотейник.
  15. Залить сливками.
  16. Перемешать.
  17. Разогреть. Кипятить не надо.
  18. Залить сливочной массой.
  19. Запекать около часа в хорошо прогретой духовой печи.
  20. Режим использовать не более 180 гр.

В мультиварке

Картошка в мультиварке – это спасение для многих хозяек. Используя готовый фарш и картошку, очень быстро получится питательное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • картошка – 17 шт.;
  • соль;
  • масло подсолнечное;
  • фарш – 160 г;
  • перец;
  • соус томатный – 7 ст. ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 45 г.

Приготовление:

  1. При помощи ножа сделать в клубнях лунки.
  2. Смешать с яйцом фарш.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем.
  5. Засыпать манку.
  6. Перемешать.
  7. Начинить клубни.
  8. Маслом промазать чашу.
  9. Поместить заготовки.

  10. Влить соус томатный.
  11. Присолить.
  12. Залить воду. Жидкость должна быть на уровне картошки.
  13. Теперь в зависимости от фирмы мультиварки необходимо выставить режим. Выбрать «суп» или «тушение».
  14. Таймер установить на час.

Картофель, начиненный беконом

Хороший вариант сделать приятное своей половинке, приготовить блюдо на романтический вечер.

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец;
  • бекон – 6 полосочек;
  • соль;
  • лук – 1 головка;
  • майонез – 110 мл;
  • томат – 1 шт.;
  • хрен – 0,5 ч. ложечки тертого;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр – 75 г.

Приготовление:

  1. Картофель промыть. Чтобы клубни были чистыми, воспользуйтесь щеткой.
  2. Взять вилку. Проткнуть в нескольких местах.
  3. Промазать маслом.
  4. Поместить на противень.
  5. Отправить в духовую печь на час. Режим выбрать 190 гр.
  6. Нашинковать луковичку.

  7. Нарезать полосками бекон.
  8. Перец порезать.
  9. Томат понадобится кубиками.
  10. Обжарить бекон.
  11. Закинуть овощи.
  12. Пожарить.
  13. Разрезать картошку. Получится два овала.
  14. Взять ложку.
  15. Достать мякоть.
  16. Викой помять.

    Отправить в обжарку.

  17. Подсолить. Приправить специями. Перемешать.
  18. Выложить в картошку.
  19. Промазать майонезом.
  20. Натереть сыр. Смешать с хреном.
  21. Присыпать заготовки.
  22. Поместить обратно в печь.
  23. Запекать до появления красивой корочки.

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в духовке – отличный способ разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

  • фарш – 210 г;
  • соль;
  • масло (сливочное) – 1 ст. ложка;
  • картошка – 970 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
  • укроп – 15 г;
  • соль;
  • сметана – 160 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сок томатный – 260 мл.

Приготовление:

  1. Картошку следует выбирать покрупнее и одного размера. Крупную легче фаршировать. Сорт больше всего подходит желтого цвета, тогда кушанье получится рассыпчатым.
  2. Промыть клубни. Шкурку не снимать.
  3. Закинуть в присоленную кипящую воду.
  4. Проварить четверть часа до полуготовности.
  5. Снять кожицу.

  6. Часть мякоти достать.
  7. Порубить луковичку.
  8. Смешать с фаршем.
  9. Нашинковать укроп.
  10. Посыпать массу.
  11. Влить яйцо.
  12. Масло порубить. Отправить в фарш. Перемешать.
  13. Подсыпать перец.
  14. Присолить.
  15. Размешать.
  16. Начинить клубни.
  17. Застелить противень фольгой.

  18. Поместить заготовки.
  19. Полить сметаной.
  20. Укрыть со всех сторон фольгой.
  21. Запекать около часа в духовой печи.
  22. В сковородку влить масло.
  23. Через сито засыпать муку. Прожарить.
  24. Влить сметану.
  25. Залить пастой томатной.
  26. Вскипятить.
  27. Подсыпать соль.
  28. Поперчить. Перемешать.

  29. Полить готовое блюдо.

В кастрюле

Запеченный картофель можно приготовить не только в духовом шкафу, но и в кастрюле. Блюдо, благодаря легкости и оригинальности может стать популярным в вашей семье.

Читайте еще на Attuale.ru:  6 рецептов чебуреков с мясом в домашних условиях

Ингредиенты:

  • картошка – 5 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • перец;
  • вода – 300 мл;
  • фарш – 320 г;
  • соль;
  • лавр – 2 листа;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 340 мл.

Приготовление:

  1. Нашинковать луковичку. Нужны мелкие кубики.
  2. Смешать с фаршем.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем. Перемешать.
  5. В картошке сделать углубления. Нафаршировать.

  6. На дно кастрюльки поместить вырезанный картофель.
  7. Закинуть лаврушку.
  8. Положить нарезанные зубки чесночка.
  9. Влить воду.
  10. Выложить клубни.
  11. Подсыпать соли, затем перца.
  12. Залить сметаной.

  13. Укрыть крышкой.
  14. Запекать полчаса.

Нежная закуска с грибами

Любителям грибов придется по вкусу это лакомство.

Ингредиенты:

  • картошка – 7 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • масло сливочное – 55 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – 210 мл;
  • сыр – 160 г;
  • шампиньоны – 570 г.

Приготовление:

  1. Нашинковать грибочки.
  2. Порубить луковицу.
  3. В сотейник поместить масло.
  4. Закинуть грибы и лук.
  5. Пожарить.
  6. Присолить.
  7. Подсыпать перец.
  8. Засыпать муку. Размешать.
  9. Залить сливками. Проварить шесть минут.
  10. Картошку промыть.

  11. Завернуть в фольгу.
  12. Запечь в духовом шкафу.
  13. Разрезать каждый клубень.
  14. Достать мякоть. Воспользуйтесь ложкой.
  15. Поместить в освободившееся место начинку.
  16. Натереть сыр.
  17. Присыпать заготовки.
  18. Запечь в течение четверти часа в духовой печи.

  19. Режим понадобится 200 гр.

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Попробуйте приготовить оригинальное кушанье из простейших продуктов.

Ингредиенты:

  • картошка – 11 шт.;
  • соль;
  • лук – 2 шт.;
  • укроп;
  • ветчина – 170 г;
  • майонез;
  • сыр – 160 г;
  • масло подсолнечное;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. Картошку отварить, не снимая кожицу.
  2. Порезать ветчину.
  3. Перетереть сыр.
  4. Нашинковать лук.
  5. Обжарить в масле.
  6. Поместить ветчину. Пожарить.
  7. Нашинковать укроп.
  8. Смешать с зажаркой.
  9. Засыпать сыр.

  10. Влить майонез. Перемешать.
  11. Очистить клубни.
  12. Разрезать.
  13. В каждой части вынуть мякоть.
  14. Поместить обжарку.
  15. Разложить в форму.
  16. Отправить в горячую духовую печь.
  17. Время – полчаса.
  18. Режим 180 гр.

Картофельные лодочки в духовке

Разноцветное сытное блюдо покорит ваше сердце и доставит удовольствие детям.

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • зеленый перец;
  • кукуруза – 2 ст. ложки, консервированная;
  • перец;
  • сыр – 210 г;
  • соль;
  • перец красный – 1 шт.;
  • лук зеленый – 25 г;
  • перец желтый – 1 шт.;
  • укроп – 6 веточек.

Читайте еще на Attuale.ru:  Взбитые сливки – 7 рецептов в домашних условиях

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Нам нужны:

  • 10 штук картофеля средней величины, одинакового размера
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 100 г сыра фета или брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа, лука
  • 100 г твердого сыра

Приготовление:

1.Вымытый картофель, завернем в фольгу, каждый, и будем запекать в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусах.

2. Пока печется картошка приготовим фасолевый соус. сливаем рассол с фасоли, не выливаем он нам пригодится. Фасоль помещаем в стакан блендера. Сюда же добавляем нарезанный сыр фета и 1,5 ст.л. рассола. Все перебиваем, до получения однородной пасты.
Чеснок выдавливаем, через пресс, в смесь и соединяем с мелко рубленной зеленью, перемешиваем.

3. Слегка остуженный картофель, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину, делаем лодочки.

[attention type=red][attention type=yellow][attention type=green]
Картофель можно разрезать прямо в фольге, он будет, как в тарелочках, и кожура не будет рваться, пока будем вынимать серединку.

[/attention][/attention][/attention]

4. Вынутую серединку измельчаем мелко, 2/3 части ее, будем использовать для начинки. Смешиваем ее с соусом, все тщательно перемешаем и нафаршируем лодочки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 10 минут, температура 180-200 градусов.

Картофель фаршированный беконом и грибами

Нам нужны:

  • 3 шт картофеля, больших
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г бекона (сала)
  • 1 шт репчатого лука
  • соль, перец молотый черный, по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1.Подготовленный картофель, оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час, температура 180 градусов, либо можно отварить в мундирах, но не переварить, проверяем шпажкой.

2. Грибы и лук нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковороде.

3. Бекон или сало нарезается тонкими, маленькими полосками и обжариваем на сковороде, до золотистой корочки.

4. Картофель разрезаем на две части и выбираем сердцевину, можно это делать ложечкой или приспособлениями. Делаем лодочки.

5. Вынутую сердцевину, потолчем в пюре

и к нему добавим жареные грибы и бекон, майонез, сметану, посолим, поперчим и все тщательно перемешаем до однородности.

Фаршируем лодочки.

6. В форму, смазанную растительным маслом, складываем фаршированный картофель. Кладем в духовку на 35-40 минут,

затем посыпаем, тертым, на средней терке, сыром и держим еще 5-10 минут.

Фаршированный картофель грибами запеченный в духовке в беконе

Нам нужны:

  • 6 шт картошек среднего размера
  • 250 г грибов шампиньонов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 1 шт репчатого лука
  • перец, соль по вкусу
  • масло растительное для жаренья
  • 90 г бекона (6 полосок по 25 см длиной)

Приготовление:

1.Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле, в такой же последовательности, как нарезали. Солим слегка и перчим, жарим до готовности. Добавить сметану и тушить 1 минуту. Снять с плиты.

2. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить. Срезать оба конца, удалить сердцевину, можно использовать приспособление для яблок или специальное.

https://www.youtube.com/watch?v=oYXyJ6mzRSs

Вот такие бочонки получились. Теперь отправляем в кипящую воду.

Картошку варить. в подсоленной воде, со сливочным маслом, до полуготовности. С момента закипания воды варить 5 минут Слить воду, обсушить и остудить картофель.

3. На дно противня застилаем пергамент. Начиняем картофель, и каждый заворачиваем полоской бекона, закрепив его зубочисткой.

4. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусах.

 Картофель фаршированный сыром запеченный в духовке

Нам нужны:

  • 8 шт картофеля, среднего размера
  • 8 кусочков бекона (25 см)
  • 120- 150 г сливочного сыра (плавленного)
  • 60 г сыра фета (брынза)
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г укропа растительное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире, до полуготовности. Срезать попки и вынуть сердцевину.

2. Сыр фета разминаем вилкой, добавляем сливочный сыр и измельченный укроп, все перемешиваем до однородности.

[attention type=green][attention type=red][attention type=yellow]
3. Наполняем картофель сырным фаршем и каждый оборачиваем беконом, закрепляем зубочистками.

[/attention][/attention][/attention]

4. В смазанную форму, выкладываем фаршированную картошку и запекаем в духовке 40 минут, при температуре 160 градусах до зарумянивания бекона. После, посыпаем сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Нам нужны:

  • 1 кг картофеля, одинакового размера
  • 300 г мясного фарша (любого)
  • 2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 шт зубков чеснока
  • растительное масло
  • специи, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очищаем и вынимаем сердцевину.

2. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим заправляем специями, перемешиваем. Заполняем серединку картофеля, укладываем плотно в форму для запекания.

3. Форму заполняем водой, до половины, слегка подсаливаем. Тушим до полуготовности картофеля, проверяем прокалывая зубочисткой.

4. Для томатной заливки, жарим лук с морковкой, заправляем перцем, солью и специями по вкусу. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем жаренные овощи.

5. Картофель заливаем томатным соусом и запекаем, пока будет готов При подаче к столу, украшаем зеленью и поливаем соусом, в котором тушился.

Приятного аппетита!

Источник: https://strjapuchka.ru/farshirovannyj-kartofel-zapechennyj-v-duxovke/

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Вкуснейшее славянское блюдо получается не только красиво, но и аппетитно. Для приготовления можно воспользоваться любым фаршем.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 21 клубень;
  • вода – 55 мл;
  • фарш – 430 г;
  • масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • сливки – 210 мл;
  • соль;
  • масло сливочное – 75 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Используйте клубни одного размера.
  2. Середину вырезать у очищенных картошин.
  3. Противень промазать маслом.
  4. Клубни расположить вверх отверстием.
  5. Влить в фарш яйцо.
  6. Подсыпать специи.
  7. Подсолить.
  8. Высыпать перец.
  9. Перемешать.
  10. Нашинковать луковицу.
  11. Закинуть в фарш.

  12. Получившуюся массу поместить в отверстия.
  13. Залить в противень воду.
  14. Масло сливочное положить в сотейник.
  15. Залить сливками.
  16. Перемешать.
  17. Разогреть. Кипятить не надо.
  18. Залить сливочной массой.
  19. Запекать около часа в хорошо прогретой духовой печи.
  20. Режим использовать не более 180 гр.

В мультиварке

В мультиварке

Картошка в мультиварке – это спасение для многих хозяек. Используя готовый фарш и картошку, очень быстро получится питательное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 17 шт.;
  • соль;
  • масло подсолнечное;
  • фарш – 160 г;
  • перец;
  • соус томатный – 7 ст. ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 45 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. При помощи ножа сделать в клубнях лунки.
  2. Смешать с яйцом фарш.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем.
  5. Засыпать манку.
  6. Перемешать.
  7. Начинить клубни.
  8. Маслом промазать чашу.
  9. Поместить заготовки.

  10. Влить соус томатный.
  11. Присолить.
  12. Залить воду. Жидкость должна быть на уровне картошки.
  13. Теперь в зависимости от фирмы мультиварки необходимо выставить режим. Выбрать «суп» или «тушение».
  14. Таймер установить на час.

Картофель, начиненный беконом

Картофель, начиненный беконом

Хороший вариант сделать приятное своей половинке, приготовить блюдо на романтический вечер.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец;
  • бекон – 6 полосочек;
  • соль;
  • лук – 1 головка;
  • майонез – 110 мл;
  • томат – 1 шт.;
  • хрен – 0,5 ч. ложечки тертого;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр – 75 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картофель промыть. Чтобы клубни были чистыми, воспользуйтесь щеткой.
  2. Взять вилку. Проткнуть в нескольких местах.
  3. Промазать маслом.
  4. Поместить на противень.
  5. Отправить в духовую печь на час. Режим выбрать 190 гр.
  6. Нашинковать луковичку.

  7. Нарезать полосками бекон.
  8. Перец порезать.
  9. Томат понадобится кубиками.
  10. Обжарить бекон.
  11. Закинуть овощи.
  12. Пожарить.
  13. Разрезать картошку. Получится два овала.
  14. Взять ложку.
  15. Достать мякоть.
  16. Викой помять.

    Отправить в обжарку.

  17. Подсолить. Приправить специями. Перемешать.
  18. Выложить в картошку.
  19. Промазать майонезом.
  20. Натереть сыр. Смешать с хреном.
  21. Присыпать заготовки.
  22. Поместить обратно в печь.
  23. Запекать до появления красивой корочки.

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в духовке – отличный способ разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • фарш – 210 г;
  • соль;
  • масло (сливочное) – 1 ст. ложка;
  • картошка – 970 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
  • укроп – 15 г;
  • соль;
  • сметана – 160 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сок томатный – 260 мл.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картошку следует выбирать покрупнее и одного размера. Крупную легче фаршировать. Сорт больше всего подходит желтого цвета, тогда кушанье получится рассыпчатым.
  2. Промыть клубни. Шкурку не снимать.
  3. Закинуть в присоленную кипящую воду.
  4. Проварить четверть часа до полуготовности.
  5. Снять кожицу.

  6. Часть мякоти достать.
  7. Порубить луковичку.
  8. Смешать с фаршем.
  9. Нашинковать укроп.
  10. Посыпать массу.
  11. Влить яйцо.
  12. Масло порубить. Отправить в фарш. Перемешать.
  13. Подсыпать перец.
  14. Присолить.
  15. Размешать.
  16. Начинить клубни.
  17. Застелить противень фольгой.

  18. Поместить заготовки.
  19. Полить сметаной.
  20. Укрыть со всех сторон фольгой.
  21. Запекать около часа в духовой печи.
  22. В сковородку влить масло.
  23. Через сито засыпать муку. Прожарить.
  24. Влить сметану.
  25. Залить пастой томатной.
  26. Вскипятить.
  27. Подсыпать соль.
  28. Поперчить. Перемешать.

  29. Полить готовое блюдо.

В кастрюле

В кастрюле

Запеченный картофель можно приготовить не только в духовом шкафу, но и в кастрюле. Блюдо, благодаря легкости и оригинальности может стать популярным в вашей семье.

Читайте еще на Attuale.ru:  6 рецептов чебуреков с мясом в домашних условиях

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 5 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • перец;
  • вода – 300 мл;
  • фарш – 320 г;
  • соль;
  • лавр – 2 листа;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 340 мл.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Нашинковать луковичку. Нужны мелкие кубики.
  2. Смешать с фаршем.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем. Перемешать.
  5. В картошке сделать углубления. Нафаршировать.

  6. На дно кастрюльки поместить вырезанный картофель.
  7. Закинуть лаврушку.
  8. Положить нарезанные зубки чесночка.
  9. Влить воду.
  10. Выложить клубни.
  11. Подсыпать соли, затем перца.
  12. Залить сметаной.

  13. Укрыть крышкой.
  14. Запекать полчаса.

Нежная закуска с грибами

Нежная закуска с грибами

Любителям грибов придется по вкусу это лакомство.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 7 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • масло сливочное – 55 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – 210 мл;
  • сыр – 160 г;
  • шампиньоны – 570 г.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Нашинковать грибочки.
  2. Порубить луковицу.
  3. В сотейник поместить масло.
  4. Закинуть грибы и лук.
  5. Пожарить.
  6. Присолить.
  7. Подсыпать перец.
  8. Засыпать муку. Размешать.
  9. Залить сливками. Проварить шесть минут.
  10. Картошку промыть.

  11. Завернуть в фольгу.
  12. Запечь в духовом шкафу.
  13. Разрезать каждый клубень.
  14. Достать мякоть. Воспользуйтесь ложкой.
  15. Поместить в освободившееся место начинку.
  16. Натереть сыр.
  17. Присыпать заготовки.
  18. Запечь в течение четверти часа в духовой печи.

  19. Режим понадобится 200 гр.

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Попробуйте приготовить оригинальное кушанье из простейших продуктов.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 11 шт.;
  • соль;
  • лук – 2 шт.;
  • укроп;
  • ветчина – 170 г;
  • майонез;
  • сыр – 160 г;
  • масло подсолнечное;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Картошку отварить, не снимая кожицу.
  2. Порезать ветчину.
  3. Перетереть сыр.
  4. Нашинковать лук.
  5. Обжарить в масле.
  6. Поместить ветчину. Пожарить.
  7. Нашинковать укроп.
  8. Смешать с зажаркой.
  9. Засыпать сыр.

  10. Влить майонез. Перемешать.
  11. Очистить клубни.
  12. Разрезать.
  13. В каждой части вынуть мякоть.
  14. Поместить обжарку.
  15. Разложить в форму.
  16. Отправить в горячую духовую печь.
  17. Время – полчаса.
  18. Режим 180 гр.

Картофельные лодочки в духовке

Картофельные лодочки в духовке

Разноцветное сытное блюдо покорит ваше сердце и доставит удовольствие детям.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • зеленый перец;
  • кукуруза – 2 ст. ложки, консервированная;
  • перец;
  • сыр – 210 г;
  • соль;
  • перец красный – 1 шт.;
  • лук зеленый – 25 г;
  • перец желтый – 1 шт.;
  • укроп – 6 веточек.

Читайте еще на Attuale.ru:  Взбитые сливки – 7 рецептов в домашних условиях

Приготовление:

Фаршированный картофель запеченный в духовке. 5 рецептов начинки

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Фаршированный картофель запеченный в духовке —  вкуснейшее блюдо с 5 казалось необычными, и в то же время простыми, начинками. Эти блюда могут украсить любой праздничный стол и романтический ужин.

Принцип подготовки фаршированного картофеля не сильно отличается друг от друга, но можно использовать разный фарш: мясной из любого мяса, овощной, комбинированный (мясо+овощи), сырный, бекон + грибы, колбаса + грибы, можно перечислять до бесконечности. Фарш выбирайте по своему вкусу.

И так, сегодня готовим:

1.Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

2. Картофель, фаршированный беконом и грибами

3. Фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке в беконе

4. Картофель, фаршированный сыром запеченный в духовке

5. Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Фаршированный картофель запеченный в духовке, на основе пюре, с грибами и фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами мы готовили в прошлый раз. Посмотреть можно здесь и здесь

Очень вкусные рецепты картофеля мы готовили для постного стола, можно посмотреть тут.

Фаршированный картофель, запеченный в духовке с фасолевым соусом

Нам нужны:

  • 10 штук картофеля средней величины, одинакового размера
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 100 г сыра фета или брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа, лука
  • 100 г твердого сыра

Приготовление:

1.Вымытый картофель, завернем в фольгу, каждый, и будем запекать в течение 1 часа в духовке, при температуре 180 градусах.

2. Пока печется картошка приготовим фасолевый соус. сливаем рассол с фасоли, не выливаем он нам пригодится. Фасоль помещаем в стакан блендера. Сюда же добавляем нарезанный сыр фета и 1,5 ст.л. рассола. Все перебиваем, до получения однородной пасты.
Чеснок выдавливаем, через пресс, в смесь и соединяем с мелко рубленной зеленью, перемешиваем.

3. Слегка остуженный картофель, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину, делаем лодочки.

[attention type=red][attention type=yellow][attention type=green]
Картофель можно разрезать прямо в фольге, он будет, как в тарелочках, и кожура не будет рваться, пока будем вынимать серединку.

[/attention][/attention][/attention]

4. Вынутую серединку измельчаем мелко, 2/3 части ее, будем использовать для начинки. Смешиваем ее с соусом, все тщательно перемешаем и нафаршируем лодочки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 10 минут, температура 180-200 градусов.

Картофель фаршированный беконом и грибами

Нам нужны:

  • 3 шт картофеля, больших
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г бекона (сала)
  • 1 шт репчатого лука
  • соль, перец молотый черный, по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1.Подготовленный картофель, оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час, температура 180 градусов, либо можно отварить в мундирах, но не переварить, проверяем шпажкой.

2. Грибы и лук нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковороде.

3. Бекон или сало нарезается тонкими, маленькими полосками и обжариваем на сковороде, до золотистой корочки.

4. Картофель разрезаем на две части и выбираем сердцевину, можно это делать ложечкой или приспособлениями. Делаем лодочки.

5. Вынутую сердцевину, потолчем в пюре

и к нему добавим жареные грибы и бекон, майонез, сметану, посолим, поперчим и все тщательно перемешаем до однородности.

Фаршируем лодочки.

6. В форму, смазанную растительным маслом, складываем фаршированный картофель. Кладем в духовку на 35-40 минут,

затем посыпаем, тертым, на средней терке, сыром и держим еще 5-10 минут.

Фаршированный картофель грибами запеченный в духовке в беконе

Нам нужны:

  • 6 шт картошек среднего размера
  • 250 г грибов шампиньонов
  • 1 ст.л. сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 1 шт репчатого лука
  • перец, соль по вкусу
  • масло растительное для жаренья
  • 90 г бекона (6 полосок по 25 см длиной)

Приготовление:

1.Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле, в такой же последовательности, как нарезали. Солим слегка и перчим, жарим до готовности. Добавить сметану и тушить 1 минуту. Снять с плиты.

2. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить. Срезать оба конца, удалить сердцевину, можно использовать приспособление для яблок или специальное.

https://www.youtube.com/watch?v=oYXyJ6mzRSs

Вот такие бочонки получились. Теперь отправляем в кипящую воду.

Картошку варить. в подсоленной воде, со сливочным маслом, до полуготовности. С момента закипания воды варить 5 минут Слить воду, обсушить и остудить картофель.

3. На дно противня застилаем пергамент. Начиняем картофель, и каждый заворачиваем полоской бекона, закрепив его зубочисткой.

4. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусах.

 Картофель фаршированный сыром запеченный в духовке

Нам нужны:

  • 8 шт картофеля, среднего размера
  • 8 кусочков бекона (25 см)
  • 120- 150 г сливочного сыра (плавленного)
  • 60 г сыра фета (брынза)
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г укропа растительное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире, до полуготовности. Срезать попки и вынуть сердцевину.

2. Сыр фета разминаем вилкой, добавляем сливочный сыр и измельченный укроп, все перемешиваем до однородности.

[attention type=green][attention type=red][attention type=yellow]
3. Наполняем картофель сырным фаршем и каждый оборачиваем беконом, закрепляем зубочистками.

[/attention][/attention][/attention]

4. В смазанную форму, выкладываем фаршированную картошку и запекаем в духовке 40 минут, при температуре 160 градусах до зарумянивания бекона. После, посыпаем сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Фаршированный картофель мясным фаршем в томатной заливке

Нам нужны:

  • 1 кг картофеля, одинакового размера
  • 300 г мясного фарша (любого)
  • 2 шт репчатого лука, среднего размера
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 шт зубков чеснока
  • растительное масло
  • специи, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очищаем и вынимаем сердцевину.

2. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем. Солим, перчим заправляем специями, перемешиваем. Заполняем серединку картофеля, укладываем плотно в форму для запекания.

3. Форму заполняем водой, до половины, слегка подсаливаем. Тушим до полуготовности картофеля, проверяем прокалывая зубочисткой.

4. Для томатной заливки, жарим лук с морковкой, заправляем перцем, солью и специями по вкусу. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем жаренные овощи.

5. Картофель заливаем томатным соусом и запекаем, пока будет готов При подаче к столу, украшаем зеленью и поливаем соусом, в котором тушился.

Приятного аппетита!

Источник: https://strjapuchka.ru/farshirovannyj-kartofel-zapechennyj-v-duxovke/

Источник: https://alimero.ru/farshirovannij-kartofel

Фаршированный картофель — вкусные 8 рецептов!

Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром

Картошка – вкуснейший овощ, который выступает, как самостоятельная еда, но в, то же время идеально дополняет различные блюда. Фаршированный картофель выглядит заманчиво и пикантно. Он с гордостью занимает главное место на столе.

Картофель, фаршированный фаршем в духовке

Вкуснейшее славянское блюдо получается не только красиво, но и аппетитно. Для приготовления можно воспользоваться любым фаршем.

Ингредиенты:

  • картошка – 21 клубень;
  • вода – 55 мл;
  • фарш – 430 г;
  • масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • сливки – 210 мл;
  • соль;
  • масло сливочное – 75 г.

Приготовление:

  1. Используйте клубни одного размера.
  2. Середину вырезать у очищенных картошин.
  3. Противень промазать маслом.
  4. Клубни расположить вверх отверстием.
  5. Влить в фарш яйцо.
  6. Подсыпать специи.
  7. Подсолить.
  8. Высыпать перец.
  9. Перемешать.
  10. Нашинковать луковицу.
  11. Закинуть в фарш.

  12. Получившуюся массу поместить в отверстия.
  13. Залить в противень воду.
  14. Масло сливочное положить в сотейник.
  15. Залить сливками.
  16. Перемешать.
  17. Разогреть. Кипятить не надо.
  18. Залить сливочной массой.
  19. Запекать около часа в хорошо прогретой духовой печи.
  20. Режим использовать не более 180 гр.

В мультиварке

Картошка в мультиварке – это спасение для многих хозяек. Используя готовый фарш и картошку, очень быстро получится питательное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • картошка – 17 шт.;
  • соль;
  • масло подсолнечное;
  • фарш – 160 г;
  • перец;
  • соус томатный – 7 ст. ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 45 г.

Приготовление:

  1. При помощи ножа сделать в клубнях лунки.
  2. Смешать с яйцом фарш.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем.
  5. Засыпать манку.
  6. Перемешать.
  7. Начинить клубни.
  8. Маслом промазать чашу.
  9. Поместить заготовки.

  10. Влить соус томатный.
  11. Присолить.
  12. Залить воду. Жидкость должна быть на уровне картошки.
  13. Теперь в зависимости от фирмы мультиварки необходимо выставить режим. Выбрать «суп» или «тушение».
  14. Таймер установить на час.

Картофель, начиненный беконом

Хороший вариант сделать приятное своей половинке, приготовить блюдо на романтический вечер.

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец;
  • бекон – 6 полосочек;
  • соль;
  • лук – 1 головка;
  • майонез – 110 мл;
  • томат – 1 шт.;
  • хрен – 0,5 ч. ложечки тертого;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр – 75 г.

Приготовление:

  1. Картофель промыть. Чтобы клубни были чистыми, воспользуйтесь щеткой.
  2. Взять вилку. Проткнуть в нескольких местах.
  3. Промазать маслом.
  4. Поместить на противень.
  5. Отправить в духовую печь на час. Режим выбрать 190 гр.
  6. Нашинковать луковичку.

  7. Нарезать полосками бекон.
  8. Перец порезать.
  9. Томат понадобится кубиками.
  10. Обжарить бекон.
  11. Закинуть овощи.
  12. Пожарить.
  13. Разрезать картошку. Получится два овала.
  14. Взять ложку.
  15. Достать мякоть.
  16. Викой помять.

    Отправить в обжарку.

  17. Подсолить. Приправить специями. Перемешать.
  18. Выложить в картошку.
  19. Промазать майонезом.
  20. Натереть сыр. Смешать с хреном.
  21. Присыпать заготовки.
  22. Поместить обратно в печь.
  23. Запекать до появления красивой корочки.

Фаршированный картофель в фольге в духовке

Фаршированный картофель в духовке – отличный способ разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

  • фарш – 210 г;
  • соль;
  • масло (сливочное) – 1 ст. ложка;
  • картошка – 970 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
  • укроп – 15 г;
  • соль;
  • сметана – 160 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сок томатный – 260 мл.

Приготовление:

  1. Картошку следует выбирать покрупнее и одного размера. Крупную легче фаршировать. Сорт больше всего подходит желтого цвета, тогда кушанье получится рассыпчатым.
  2. Промыть клубни. Шкурку не снимать.
  3. Закинуть в присоленную кипящую воду.
  4. Проварить четверть часа до полуготовности.
  5. Снять кожицу.

  6. Часть мякоти достать.
  7. Порубить луковичку.
  8. Смешать с фаршем.
  9. Нашинковать укроп.
  10. Посыпать массу.
  11. Влить яйцо.
  12. Масло порубить. Отправить в фарш. Перемешать.
  13. Подсыпать перец.
  14. Присолить.
  15. Размешать.
  16. Начинить клубни.
  17. Застелить противень фольгой.

  18. Поместить заготовки.
  19. Полить сметаной.
  20. Укрыть со всех сторон фольгой.
  21. Запекать около часа в духовой печи.
  22. В сковородку влить масло.
  23. Через сито засыпать муку. Прожарить.
  24. Влить сметану.
  25. Залить пастой томатной.
  26. Вскипятить.
  27. Подсыпать соль.
  28. Поперчить. Перемешать.

  29. Полить готовое блюдо.

В кастрюле

Запеченный картофель можно приготовить не только в духовом шкафу, но и в кастрюле. Блюдо, благодаря легкости и оригинальности может стать популярным в вашей семье.

Читайте еще на Attuale.ru:  6 рецептов чебуреков с мясом в домашних условиях

Ингредиенты:

  • картошка – 5 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • перец;
  • вода – 300 мл;
  • фарш – 320 г;
  • соль;
  • лавр – 2 листа;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 340 мл.

Приготовление:

  1. Нашинковать луковичку. Нужны мелкие кубики.
  2. Смешать с фаршем.
  3. Подсолить.
  4. Присыпать перцем. Перемешать.
  5. В картошке сделать углубления. Нафаршировать.

  6. На дно кастрюльки поместить вырезанный картофель.
  7. Закинуть лаврушку.
  8. Положить нарезанные зубки чесночка.
  9. Влить воду.
  10. Выложить клубни.
  11. Подсыпать соли, затем перца.
  12. Залить сметаной.

  13. Укрыть крышкой.
  14. Запекать полчаса.

Нежная закуска с грибами

Любителям грибов придется по вкусу это лакомство.

Ингредиенты:

  • картошка – 7 шт.;
  • перец;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • масло сливочное – 55 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – 210 мл;
  • сыр – 160 г;
  • шампиньоны – 570 г.

Приготовление:

  1. Нашинковать грибочки.
  2. Порубить луковицу.
  3. В сотейник поместить масло.
  4. Закинуть грибы и лук.
  5. Пожарить.
  6. Присолить.
  7. Подсыпать перец.
  8. Засыпать муку. Размешать.
  9. Залить сливками. Проварить шесть минут.
  10. Картошку промыть.

  11. Завернуть в фольгу.
  12. Запечь в духовом шкафу.
  13. Разрезать каждый клубень.
  14. Достать мякоть. Воспользуйтесь ложкой.
  15. Поместить в освободившееся место начинку.
  16. Натереть сыр.
  17. Присыпать заготовки.
  18. Запечь в течение четверти часа в духовой печи.

  19. Режим понадобится 200 гр.

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Попробуйте приготовить оригинальное кушанье из простейших продуктов.

Ингредиенты:

  • картошка – 11 шт.;
  • соль;
  • лук – 2 шт.;
  • укроп;
  • ветчина – 170 г;
  • майонез;
  • сыр – 160 г;
  • масло подсолнечное;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. Картошку отварить, не снимая кожицу.
  2. Порезать ветчину.
  3. Перетереть сыр.
  4. Нашинковать лук.
  5. Обжарить в масле.
  6. Поместить ветчину. Пожарить.
  7. Нашинковать укроп.
  8. Смешать с зажаркой.
  9. Засыпать сыр.

  10. Влить майонез. Перемешать.
  11. Очистить клубни.
  12. Разрезать.
  13. В каждой части вынуть мякоть.
  14. Поместить обжарку.
  15. Разложить в форму.
  16. Отправить в горячую духовую печь.
  17. Время – полчаса.
  18. Режим 180 гр.

Картофельные лодочки в духовке

Разноцветное сытное блюдо покорит ваше сердце и доставит удовольствие детям.

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • зеленый перец;
  • кукуруза – 2 ст. ложки, консервированная;
  • перец;
  • сыр – 210 г;
  • соль;
  • перец красный – 1 шт.;
  • лук зеленый – 25 г;
  • перец желтый – 1 шт.;
  • укроп – 6 веточек.

Читайте еще на Attuale.ru:  Взбитые сливки – 7 рецептов в домашних условиях

Приготовление:

  1. Выставить духовой шкаф на 200 гр.
  2. Противень выстелить фольгой.
  3. Разложить промытый картофель. Шкурку не срезать.
  4. Укрыть фольгой.
  5. Запекать час.
  6. Разрезать.
  7. Вынуть серединку. Должны получиться лодочки.
  8. Перец порубить мелкими кубиками.
  9. Зелень нашинковать.
  10. Натереть сыр.
  11. Превратить кусочки картофельные в пюре.

  12. Смешать с половиной сырной стружки.
  13. Засыпать зелень.
  14. Поместить перец с кукурузой.
  15. Подсолить. Поперчить. Перемешать.
  16. Поместить начинку в лодочки.
  17. Присыпать остатками сырной стружки.
  18. Запекать четверть часа.
  19. Зеленый перец нарезать на треугольники. Надеть на зубочистку.
  20. Вставить край готовой заготовки, получится парус.

Источник: https://attuale.ru/farshirovannyj-kartofel-vkusnye-8-retseptov/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.